Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.

možná úplně debilní dotaz, na druhou stranu, bude to sem sedět víc jak televize...
co máte za struhadlo? mám historicky takovej ten klasickej čtyrhran, ze kterého to všude lítá a už je to na té straně na okurky prohnuté...
rád bych asi něco tohohle typu - https://www.lidl.cz/p/ernesto-multifunkcni-struhadlo/p100358215 - co vydrží a bude to "forever ostré"...

Za 130kc si to snad koupím taky.. Já tedy vše krajim, takové pocket struhadlo používám jen na parmazan :))

Microplane skoro na vše, nejlepší věc co mám kuchyni

https://www.seriouseats.com/the-ten-best-kitchen-tools-gadgets-gear

https://www.seriouseats.com/best-microplane-graters-5341382#toc-the-criteria-what-to-look-for-in-a-microplane

Sorry za triple post, kdyz jde pak o něco co microplane nedá jako kolečka u u
Okurek tak to seká robot.

Ta tyčka na strouhání je největší píčovina na světě. Zlatý čtyřhran. Je to malé, pomalé, a ještě se to může ohnout.

pitris>Kup si nový čtyřhran. Jednoduchá řešení bývají nejlepší. Tady ty různá udělátka akorát zasírají místo a konečném důsledku jsou nepraktická. Furt tam něco měnit, štelovat, musíš strouhat do speciální mystičky...ne, díky.

tyjo, to bych tě chtěl vidět :) úmyslně by to asi šlo, ale u originál microplane není potřeba vyvíjet skoro žádnej tlak, takže se ti to jen tak nepovede. a jinak je supr, no - používám ho na sýry, česnek, zázvor, citrusovou kůru a tak podobně.

na větší množství ale beru klasickej čtyřhran z ikey, kterej prostě jednou za dva - tři roky koupím novej, páč stojí asi stovku a rvu ho do myčky, kde dost trpí. ideální na okurkový saláty, tzatziki, odstranění kůry z rajčat nebo na takový ty parmazánový piliny :) občas ještě vytáhnu mandolínu, a na strouhání a krájení pro armádu mám food processor.

Nieco atketo uz asi 40 rokov a funguje spolahlivo :)

https://www.kinekus.sk/struhadlo-ihlan-nerez-23cm/

ohnout,wtf ? Pokud mas nejakej cinskej knockoff tak urcite.
Je to mnohem ostrejsi,cepele sou bliz u sebe,jde tim presneji davkovat,snadneji se to cisti,zabira to min mista a na veci jako parmazan,citron apod je to naopak rychle dostatecne a nelita mi to vsude kolem a nemusim to sundavat z te vnitrni strany

Nevyhoda je absence vetsich der,ale kdyz uz delam neco jako okurku tak to hodim do robota co je na lince furt a za chvilku mi to naseka sam.

jinak to ernesto ma pritelkyne a nevidel sem ji to pouzit dva roky,to uz radeji ten ctyrhran. musis to stelovat,cistit mimo mycku,skladat dohromady..

právě nemusíš do speciální... máti to má doma x let a prostě to dáš na jakoukoliv mísu, jak tam jsou ty zářezy... s tím čtyřhranem musíš prakticky na plochém talíři/prkénku a je to všude...

nightmare: ehm, to je spíš na sýry ne? robota nevedu. primární je pro mě opravdu zelenina - okurky, mrkev, etc...
ale je fakt, že na tvrdej sýr jsem chtěl něco takového taky koupit :)

mě tamto právě přijde praktické, jak to občas používám u máti... plastovou základnu jebnu celou do myčky, ty jednotlivá struhadla prostě opláchnu...

jen jsem prostě nechtěl kupovat první nejlevnější shit co najdu, ale něco "ověřeného" no :))

ale jak psal lukke, za 130 to asi vemu no...

no mam podobnej system jako za tech 129 z lidlu (mozna jeste jednodussi) a jsem s tim spokojenej.
jednak to struhadlo muzes pouzit jako klasicky rovny bez krabicky, nebo naopak muzes nechat nastrouhany veci rovnou v krabicce, pze to ma i dekl.
pritelkyne to ale rada nema, duvod nevim.

viz najtmer - microplane, pak tu klasiku a mandolinu

koukám mandolína je vlastně to co sem postnul... no, tak tip, nějaká konkrétní? :))

vubec, mam nejakou od babicky, co to kupovala kdovikde.

Budu muset koupit novou TV. Nějaké tipy nebo odkazy? Víc než 20 tisíc ne, ideálně s možnosti montáže na zeď na takové to rameno.

zkus tohle
https://www.youtube.com/watch?v=nq4MyrRUGYE

na recepty ?

I would like to eat a dick

Za 20 už seženeš nějakej ten OLED, takže to bych asi prioritizoval. Hlavně OLED znamená Organic LED, takže třeba to bude i jedlý...

A nepremyslel jsi o moznosti montaze na strop na takove to rameno? To bych pak mel tip na experta kdyztak.

hele chci kupovat matce na vanoce novou tv, zatim jsem si vyhlidnul TLC. udajne to ma pomaly system, musim to nekde okouknout
https://www.alza.cz/65-tcl-65c735-d7093486.htm

nedavno jsem koukal a je to porad spis tak za 30k.
i tak bych radsi priplatil nez oled nemit.)

philips oled za mě... ten ambilight je popiči :) ale budeš lehce přes 20 u těch nejlevnějších už no :( leda počkat na nějakou akci...

prej lehce :o))

Už jsem jich pár za 20k viděl. Záleží na tom, co chce za velikost a co na tom bude vařit. Jestli chce aby snědla nějaký ty hry, tak za rychlejší panel si připlatí, ale pokud bude jenom chroustat filmy, tak levnej OLED bude v pohodě. A ano, taky bych si připlatil i kdyby to mělo bejt přes budget.

tak v rychlosti jsem viděl nějaké na alze za 25k... a vím že historicky za těch 20 jsem taky viděl. takže imo se něco najde :)

Díky vám, pohledam a možná poreferuju.

Jo tak když je to v akci tak jo. Ale jako nějaká 50"+ je furt tak 27k

jj, já bral nějakou 55... což jako když nenapíšeš jak velkou chceš, blbě se radí, bo 65 oled neseženeš za ty prachy ani omylem.... ale 55 se dají :) a philips na to mívá akce docela často...
a oled se nic z klasických ani neblíží v dané cenové... nějaké ty qled, to je tak za 50+ aby to mělo dost zón a bylo aspoň podobné oledkam...

A nebo prostě android led Philips. S tím se do budgetu vejdeš určitě v jakékoliv velikosti a já jsem s obrazem i systémem rozhodně spoko, i když samozřejmě černá oledu to není. Ale to podsvětlení je za mě bomba.

btw kupovali jsme do prace levne qled. znacka je gogen, pze datart na ne udelal cenu. nevim, kdo jim ty panely dela, ale je to hruza. v primym smeru je ta tv v pohode, ale jak ses trochu z osy tak katastrofa, to bys cekal tak na tv pred deseti lety:D

to je jak říkám... levné jsou na hovno... když jsem to řešil těch x let zpět, jak jsem kupoval oled, tak jediné co se bylo na podobné úrovni, tak byly samsungy, jenže pojud si chtěl nějakou tu lepší, co měla aspoň tuším ~1000 stmívacích zón, aby to mělo tu správnou hloubku, tak to stálo o polovinu víc jak oled... jediná výhoda je výrazně vyšší jas, takže pokud máš tu televizi v létě venku na přímém slunci, tak na tom něco uvidíš, narozdíl od oled... :)) a s tím jak oledy narozdíl od tědlech qled šly dolů, tak nemá imo cenu přemýšlet nad ničím jiným, pokud chceš kvalitu... tj, pokud mám budget 10k, koupím led, ale když mám 20, tak přihodit si těch 5k (nebo oželet ambilight a koupit za 20 třeba LG) je imo jasná volba...

j ale prekvapilo mne, ze obyc levna led na tom byla lip jak qled, za kterou se vicemene priplatilo. ta qled sviti teda mnohem vic a v primym smeru ma hezci obraz. ale totalne se to degraduje, kdyz se pohnes v jakymkoli smeru. ve vysledku bych radsi doma mel obyc levnou led tenhle konkretni typ qled.
co mne na tom prekvapilo je prave to, ze tak nejak cekas, ze kdyz ti propagujou, ze na qled je lepsi obraz, tak ze budou i ty pozorovaci uhly minimalne stejne dobry, jak u obyc:D a hvn.
dneska abys to fakt vsechno objednaval, zkousel a vracel. pze nevis jakou mrdku ti kdo zas podstrci.)

Tyjo si asi koupim první kitchen gadget v životě, to je boží :)

https://combustion.inc/

kuva, to vypadá dobře :) a to sem zrovna nedávno kupoval https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B0BZKDY7NH/ (v akci asi za 60), protože ty BT byly moc drahé... v tomhle by to dávalo smysl :))

Trochu netradicni dotaz - jakou pouzivate kuchynskou vahu?

Premyslel jsem, ze bych se mohl po necem poohlednout, abych nepouzival 40 let starou verzi tohoto :) Ikdyz i po tech letech porad vazi dobre a v poradku.

https://www.alza.cz/vaha-kuch-mech-13-kg-d6204826.htm

https://www.alza.cz/soehnle-page-profi-67080-d1145728.htm

váží a nesere mě, to jsou jediný funkce, který od kuchyňský váhy požaduju :))

sheeeeit, tuhle dotykovou nesnasim

zakladni vec, co pozaduju je mackaci tlacitka vypnout / zapnout / tara.

A žádný zasraný přepínání mezi gramama a librama, který se při každým spuštění náhodně střídá. Moje váha kromě toho má ještě mililitry, aby zdůraznila, jak moc je dementní :D

j taky to nemam rad. mame doma od tefalu, sice se nestava casto, ze by nesla zapnout nebo vynulovat, ale kdyz se to stane, tak bych vrazdil:D

u týhle se mi nic takovýho nestává, a ač nejsem příznivcem dotykovýho ovládání skoro nikde, tak tady mi to dává smysl, páč nemusím z tlačítek každou chvíli lovit těsto :) předtím jsem měl (respektive žena měla) nějakej tlačítkovej sencor, kterej jsem nenáviděl - zapínal se asi deset vteřin (takže nad ním člověk stál jako debil a čekal, až se laskavě probudí) a automaticky se vypínal snad po dvaceti vteřinách, což vedlo k veselejm situacím zejména v případě, kdy člověk do jedný misky postupně přidával různý suroviny. myslím, že jsem to jednou nevydržel a vzteky ho vyhodil, ale už jsem to nejspíš radši vytěsnil :))

Mam nejakou mrdku, co se sama vypina… vetsinou, kdyz mam neco rozvazene a jeste tam chci neco pridat :D

Tu soenhle jsem mel, byla perfektni, bohuzel asi po roce se zacla sama vypinat nahodne, takze sla vratit.. ted mam nejaky concept a je to presne takova mrtka, co popisujes :D

ta nase ma nejakej timer pri nepouzivani, takze se vypina jenom, kdyz fakt dlouho stoji netknuta.
jako ja verim, ze s tou vahou nic neni. proste mne v tu chvili nefungujou prsty, nebo je na to zrovna uschla spina. kazdopadne mne to prijde zbytecny, klidne bych se vratil k tomu co ma maxa

Pouzivam na kavu Hario V60 drip scale a manzelka mi ji krade na kuchynske vazeni.
Ma inteligentne rozlozenou presnost, pri vazeni do 200g je to 0.1g, 200-500 je to 0.5g a 500 az 2000 je to 1g.
Uplne zbytecny, ale hrozne HC flex je, ze ma nastaveni regionu podle sily gravitacniho pole zeme. Zjednodusene, ruzna mista na zemi maji trochu ruznou gravitaci kvuli nerovnomernemu rozlozeni masy pod zemskym povrchem a tohle s tim pocita :))

Ale tlacitka ma taky dotykove coz me nevyslovne prca, ikdyz na urdzbu je to asi fakt jednodussi no. Porad je to zajebane od nejake mouky a staci to setrit jemne vzdycky :)

Jo a vypina se sama az po 5 minutach, takze to je v poho.

Okej, na konci zari mame jakoze cela family dovolenou a prave doslo na vyhlaseni souteze o krale/kralovnu nakladaneho hermelinu.

Mate nekdo nejaky fakt osvedceny a treba i netradicni recept?

Hmm...tak v tom ti moc nehelfnu. Nakládal jsem tak třikrát v životě a vždycky to bylo "co dům dal". V zásadě bych taky ocenil nějaký osvědčený recept. Dovnitř obvykle dám nějakou pastu z rozetřeného česneku a koření (třeba paprika, čubrica, trochu chilli a co se mi zrovna válí doma a přijde mi, že se tam hodí) + trochu cibule na jemné plátky. Dokola do oleje pak cibuli, bobkáč, chilli papričky, celý pepř, nové koření. Nesnáším v nálevu kyselé věci (beraní rohy třeba), ale v tom jsem zjevně výjimka.

Tvl, miluju kyselý věci, ale do nakládanýho hermelínu by mě to teda ani nenapadlo. Jakože dát si ten beraní roh nebo feferonku pak k tomu hermelínu na talíř, to je jasná věc, ale přímo to s tím naložit určitě ne.

Však tyhle věci v sobě mají spoustu vody, nějak mi to s tím olejem nejde dohromady.

Dovnitř dávám česnek, mleté chilli s olejem z Lidlu, sůl a plátek papričky. Do oleje cibuli na kroužky, pepř, bobkový list, chilli papričky. Nakládám do skleněné IKEA pixly s gumovým těsněním. Největší zlepšovák, co jsem vymyslel, je po týdnu tu pixlu v lednici otočit vzhůru nohama, protože jinak jsou ty spodní hermelíny tlakem dřív hotové než vrchní. Za dva týdny jsou ideální, ale vydržím to obvykle tak 10 dni.

I když počkej, myslíš to vážně tak, že tam někdo dává kyselé, tj. předem naložené beraní rohy? To snad ne, ne? Čerstvé si dovedu představit...

No podle mě ano a taky mi to přijde jako kravina.

S oreganem a zelenyma, nebo mixem zelenych a cernych oliv. Nacpat olivy a oregano mezi podelne rozkrojene hermose, cele zasypat olivama a oreganem a zalit olejem. Top strop.

A nebo jinak delam klasiku co jsme busili kdyz jsme delali Attimu otroky ve washi - smichat v oleji cerstvy cesnek, sladkou papriku, chilli, a jakekoliv dalsi koreni - ja treba pridavam kari nebo kurkumu. Zase rozkrojit podelne napul a tu smes mezi ty pulky nacpat, a pak to cele zasypat cibuli a nakladanyma feferonkama/chilli

A ten Clubwash recept není tajný, jo?

já dělal nakládanej hermelín jeednou a ve výsledku zjistil, s tím kolik stojí, kolik stojí olej, atd, že je jednodušší si ho koupit :)

jinak upřímně, imo největší rozdíl udělá sýr - já tam dával buď krále sýrů nebo sedlčanskej a výsledek nic moc, oproti těm "hospodskejm", nebylo to tak správně "rozleželý" a to ty poslední jsem jedl po víc jak měsíci. Paradoxně jeden z nejlepších co jsem kdy měl, tak když jsme hodně hodně let zpátky vzali nějakej ARO kyblík v makru - naloženej opravdu simple, jen cibule, pepř, asi nějaké další koření, ale kurva, ten byl... se úplně rozplýval na jazyku, chuťově naprosto dokonalej. A 10 (malých) kousků stálo asi kilo :)

A ad nějaké zajímavé kombinace, ať nebereš jen klasiku - jednou jsem měl s plátkem ananasu mezi tím a byl to luxus :)

Téhle olivové varianty jsem se svého času hrozně přejedl a od té doby ji nemůžu ani vidět:)

Tajne je, ze dalsi tajna prisada bylo semeno vsech barmanu.

Tajná přísada bylo nechat to odležet maximálně hodinu, aby to nedej bože nemělo nějakou chuť.

Tenhle olivovo / oreganovej hermos z Pomalace pro me zustal navzdycky top. Kdysi davno, tak pred 15 lety, jsem to zkusil replikovat doma a nedalo se to zrat, nevim proc. To oregano jakoby vubec nezmeklo v tom oleji ani po dlouhe dobe a bylo to jak zrat suche oregano rovnou ze sacku. Nevim jestli tam nekde nema byt nejaky mezikrok infuze toho oleje, uz jsem to pak nikdy nezkusil :)

My děláme takovou klasiku - cibule, trocha česneku, čerstvý nebo sušený chilli papriky podle chuti, bobkovej list, celý zelený pepř, koriandr nedrcený. A samozřejmě zalít olejem. Našel jsem ten recept kdysi někde na netu. Na první dobrou to chutnalo dobře a motivaci to dál ladit už jsem neměl.

Tak to musíš nechat nějakou dobu uležet, aby to změklo. A ne to jeden den zalít, druhej den žrát a divit se, že je to málo uleželý :) Nech to pár dní na pokojovce a přijde ti za chvíli naproti.

"a to ty poslední jsem jedl po víc jak měsíci."

"doslo na vyhlaseni souteze o krale/kralovnu nakladaneho hermelinu."

Pitris: "nejlepší je koupit kýbl ARO v makru."

Srsly :D

Ok, to jsem přeskočil. Moje chyba. A měl si je celou dobu v lednici nebo si je měl nějakou dobu i při pokojový teplotě?

Tu Ikea sklenici asi zkusím, dík za tip.

Možná ho udělám s těma olivama,to zní dost dobře. ale tam je riziko, že dost lidí olivy nemá rádo. Nejdřív zjistím, jestli je někdo od přítelkyně z rodiny vůbec jí.

Koriandr podobně :)

No dík za tipy všem

btw, ta ikea sklenice (řada korken) má úplně retardovanej design, víčko je na pantu a je v něm taková výduť, takže když ji otočíš dnem vzhůru a pak časem otevřeš, všechno ti to vyteče kolem :)) mám jich doma tunu, ale používám je spíš na suchý věci.

myny> PSA, ty italský mletý papričky v oleji už v lidlu nějakou dobu nemaj :(

Ja si ho doma teda obcas delam a je to v pohode. Nemels nejake spatne/stare oregano? :)

Zila: Tak to nebyla nase vina, ze sly na odbyt, a lidi je furt chteli zrat, kdo to mel furt stihat nakladat :D

Kamo neco delas spatne proste. Ja nalozim hermeliny a po dvou dnech v pokojove teplote jsou perfektne roztekle.

neříkám, že to je nejlepší, jen že to byl paradoxně fakt jeden z nejlepších, co jsem měl... cena výkon jednoznačně nejlepší :))

mleako: to už se mě moc ptáš, to už je strašně dávno... a od té doby jak říkám, když jsem si tenkrát spočítal, na kolik mě to vyšlo, tak si radši koupím už nějakej hotovej, ať už v hospodě nebo u nás v masně mají taky skvělé

To myslíš tuhle? U té se mě asi po dvou letech úplně rozpustilo to gumové těsnění. Změnilo se to na takovou mazlavou lepivou hmotu, jako když vytlačíš silikon z tuby, přitom to bylo celou dobu v kredenci nebo v lednici.
https://www.ikea.com/cz/cs/p/korken-doza-s-vikem-cire-sklo-70213545/

dlouho tu nebyl kafovej thread což? :) místní gurmáni, kde kupujete kafe? se svou spotřebou hledám něco s dobrým poměrem cena/výkon, nebráním se nějakému předplatnému, kdy mi každej měsíc to kilo+ dovezou a bude :) když by to bylo 4x různé 250g, tak asi ideál... Kafe zrnko, na espresso

našel jsem https://www.aromaniac.cz/predplatne-kavy/#a_aid=77522 což mi vzhledem k ceně přišlo velmi sympatické, ale rád si nechám něco doporučit...
případně i třeba nějaká pražírna v praze, okolí vršovic, pankrác, když by byla kamenná prodejna

thx .)

Když chceme něco spešl, vybereme si z kofio.cz, jinak často bereme z uprazeno.cz, bo tam si to vyzvednu osobně na kole

Candycane obv, mají v mezisrnkach.. Nebo kmen, ale přijde mi už moc drahý

Nakupuju v lokalnich kavarnach/prazirnach co navsetevuju, ev. v kavarnach/prazirnach co navstivim na cestach, ev. co mi kde kdo da ze svych cest.
Dlouha leta kupuju kavy Coffee Collective a je to absolutni top za me :)

Mazelab.coffee

aromaniacs obcas koupim, ale nektery kafe tam maji dobry, nektery me neadchnulo (treba papua nic moc). muzes zkusit njedriv ten degustacni balicek

v kavarnach, doubleshot ma dobrej pomer cena vykon.

proste co se kde namane

coffee source dela dobry kavy a myslim, ze taky maji predplatny.

muzes si nechat posilat the barn z reichu a tak vubec

díkes všem :) ozkouším .) zásoba na test tak na 5 let :D :D

Aka je najnovsia hipsterina s kavou? Ja som z aeropressu presiel na kotogo (a skusil rozne Bialetti a nakoniec mi najviac sedelo to najmenej pokrocile, bez cumshotu (neviem si teraz spomenut ako sa povie tej pene) ale nerezove). A ofc vlastny kamenny mlyncek a bud Etiopske, alebo stredoamericke bobule (stredne prazene).

Proste napiste co a preco robite vy, mozno ma to inspiruje.

viz asi 2 thready na tohle téma tady... pokud nemáš kávovar za 30 a mlýnek aspoň za 10 (ruční za 5), tak slušnou kávu neuděláš :D :D

O dva thready níž je na to jedna z největších diskuzi v téhle místnosti letos :)

já už na to kašlu, jedu jenom filtr přes V60 a kafe kupuju na rohlíku. smutný, vím :)

jako mě fakt překvapilo, jak velký rozdíl udělá mlýnek (a kávovar teda asi taky no). I s tím kilovým kafem z lidlu je ten výsledek fakt o něčem jiném (jakože ne že by předtím z té páky bylo špatné, jen teď je ještě lepší no).

teď koukám, jestli tady v okolí jsou nějaké pražírny/prodejci, co mají fakt čerstvě upražené a nestojí to 500 za čtvrt kila no :)) (kdyžtak klidně tipy - vršovice a okolí :))

To je thread o pakovych kavovaroch pre korporaty a ako robit latte art. Moja otazka ma nulovy overlap s hentymi prasacinami.

Spatny thread, Nightmare myslel tenhle: od: mightning pro: all 19.06. 14:25 :)

Diky za upresnenie, ten thread vo mne zabil chut uz sa na cokolvek pytat :)

jojo, tam celkem prohralo lidstvo obecne :)

Já kurva hledám co je to kotogo a to je maďarsky moka konvicka :D
Jinak já jedu pořád 80% reversed aeropress a 20% V60. Tuhle jsem koupil Timemore C3 (povedenej mlýnek) a kávu tak různě, často dvě prazirny u nás, teď mám zrovna z alzy Dominikánská rep. a je to celkem dobrý kafe

ja sem na tom jako Oneiros,akorat mam Timemore C2,ze kteryho jsem nadsen

Taky V60, mlynek mam Comandante C40

Ja som teda robil priamu porovnavacku aeropress vs. kot...konvicku (tj rovnaky mlyncek a kava), a bolo to sice dost odlisne, ale nakoniec som vzdy viac tuzil po tom pseudoespresse z Bialetti. Zaujimave, ze som v tom asi sam :)

Ak je na tom mlynceku vyobrazeny Fidel, tak objednavam

ja jsem sice prdlajs pič kavy, ale kdyz uz varim, tak taky bialetti. chutna mi z toho nejvic, ale urcite jsem neochutnal vsechno.
mlynek mam rucni, ale urcite horsi.)
a kafe kupuju illy etiopia, pze to je pro me ma dostacnej pomer cena/chut

takze to asi mame radi podobne

Doma Taky v60, random roční mlýnek a candycane coffee

Nooo je to nemecka firma, takze jestli nekdy udelaji edici s nejakym vudcem, tak to Fidel skoro urcite nebude :)

Skoda, melo to potencial. Mohli treba udelat cestovni verzi mlynku, pojmenovat ji Subcomandante a dat tam pro zmenu toho zapatistickeho revolucionare :).

Ja jsem se nakonec rozhodl vysrat na kraviny a delat si jenom filtr. Akorat jeste vybiram rucni mlynek. Momentalne jsem nakloneny objednat z taiwanu 1zpresso zp6. Akorat nrvim jak je to se clem a tak, doufam ze nebudu cekat mesic, zatimco to bude lezet u celniku

ten jsem si jen tak ze zajimavosti koupil the hoop a musim rict, ze to dela super kafe a je to docela foolproof.

jinak hlavne mam V60 a na cesty aeropress

co se mlynku tyce, tak 1Zpresso mele moc dobre

Delate nekdo domaci rajcatovou omacku na testoviny/pizzu/atd. aby se dala dat do sklenicek a zavarit? A pokud ano, podelite se o recept? :)

na zavaření mi přijde nejlepší udělat čistě rajčatovou pastu a dochutit to až když to používám podle toho na co :)

Nebo proste jenom zavarit oloupany rozctvrceny rajcata, pak z toho udelas uz omacku rychle

Používáte rýžovar? A mohla bych ho vidět? Send tips pls

https://www.alza.cz/siguro-rc-r700-rice-master-digital-black-d7070668.htm

rýžovar sigur rós, kterej vypadá jako urna, případně hlava darth vadera, a kterej navíc vyráběl sám scott! a taky dělá docela dobrou rejži, mimochodem.

nope... od té doby co jsem někde našel "trik", dát rýži do většiho než dvojnásobého množství vroucí vody, nechat 2 minuty vařit, pak asi 10 minut zavřené na plotně, slejt, propláchnout studenou vodou, jsem nad tím přestal přemýšelt... i vzhledem k tomu, že rýži dělám tak jednou za měsíc a je to prostě další krám do baráku, kterej bych zas někam musel uklízet, mýt, atd...

Steba RK2. Koukám že už ho máme 10 let :D Vybrán tehdy podle nějakého dTestu nebo tak něco a za mě je to úplně dokonalý stroj. Asi koupím jeden do zásoby, dokud se prodává.

Indukční xiaomi, už se asi neprodává. Rýži dělá super, ochucenou rýži, dělám v tom i kaše, vařenou zeleninu a rybu

jasne,nejpouzivanejsi elektricky nastroj v kuchyni hned po konvici,nekolikrat tydne.
hodim do nej rejzi s vodou a necham bejt bez dozoru. Jestli tu rejzi zacnu jist za 20 nebo 100 minut je jedno,bude furt stejne tepla a dobra. Godsend kdyz ti kolem behaj deti.
mam nejakej levnej od sencoru

Tyve z tebe by mel Uncle Roger radost teda :)

je to možný no, ale rejže je pro mě opravdu okrajová příloha no... tu si dám fakt vyjímečně :) spíš rýžový nudle nebo tak něco no...
a hlavně se teda vážně snažím doma nemít specializovanej spotřebič na každou blbost, kterou můžu udělat jinak... i proto, že se to dvakrát nedaří, a další už nemám kam dávat :D :D

Rýžovar není jen na rýži a rýže není pouze příloha
🤯

např? jakože googlil jsem, ale nenašel jsem nic, co bych nedal do normálního hrnce případně na páru a měl to problém dobře uvařit...

napr tu rejzi tam muzu hodit i s mrazenou zeleninou a jit od toho pryc se venovat priprave masa,sledovani serialu nebo cemukoliv jinemu,je to proste convinient v tom ze neresis cas,slivani a paru.

"není jen na rýži"
"co jiného se tam dá dělat?"
"třeba rýže se zeleninou"

:)) ale jasně, chápu, kdybych dělal rýži častěji, tak to asi taky zvážím, takhle mi to ale přijde jen jako další bazmek co jen zabírá místo... :)

já z něj jsem nadšenej, dělám rýži sice maximálně jednou nebo dvakrát týdně, ale většinou ve větším množství, přičemž zbytky použiju třeba na smaženou rýži. není s tím taková jebačka a výsledky jsou konzistentní.

"jen"... :) jako 1-2x týdně je to samozřejmě naprsoto cajk že jo :) to použiješ častějc jak já většinu věcí co v kuchyni mám... :D
ale pokud děláš rýži jednou za měsíc, tak to je za mě prostě pičovina navíc no (nebudu psát vyhozené prachy, vzhledem k tomu, že to stojí litr)

máme už tak 10 let starej Silvercrest. vypadá po těch letech, že jsme ho vytáhli z popelnice, ale nemám důvod ho měnit. jen mi v něm jednou odešla tepelná pojistka, když špatně doléhala nádoba na plotýnku, ale oprava za pár korun a slouží dál. výjimečně vařím rýži na varný desce, ke který máme teplotní sondu, takže si stáhne sama teplotu, když se vyvaří voda, ale stejně preferuju rýžovar.

Heh, díky moc všem za rady. Objednám nějaký levný siguro/sencor asi nakonec a budu v klidu. :)

vlastně mě napadla jediná nevýhoda toho siguro - na víku při vaření kodenzuje voda, která následně po otevření steče na okraj varný nádoby - není to zásadní problém a vyřeší to jedna papírová utěrka, navíc to nikdo na alze v recenzích nereportuje, tak bůhví, jestli nemám vadnej kus :))

to dela i muj ryzovar,neresim..

I moje Steba to dělá :D

tak co plantážníci, už jste letos dělali lečo?!

Shodou okolnosti mam v planu jej varit dnes vecer nebo zitra, bohuzel jeste nikoli z domacich surovin :).

Zatim jen jednou, domaci rajcata zatim nejsou zrala :)

já dělal o víkendu první, dvě kila paprik, dvě kila rajčat, kilo cibule, tři nohy klobásy a osm vajec... a už je půlka pryč :'( normálně zvažuju, že toho příště udělám kotel a poprvý v životě něco zavařím.

asi bys měl, v zavařování je poslední post třičtvrtě roku starej.

Du to napravit ;)

Ja uz mam prvni marmelady zavarene, ale jaksi zapominam koupit etikety, abych k tomu mohl udelat vypimpene fotky jako vloni :(

Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.
Vytvořeno	26. prosince 2015 22:43
Autor	BroER
Moderátor	2/D

místnost: Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.