místnost: Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.
Nějaký osvědčený recept na rybičkovou pomazánku ze sardinek? Jsme jí se ženskou připravili a pořád laborujeme s tím, že nám tam asi něco chybí. :)
ja delam sardinky, lucina, vajicko natvrdo, sul, pepr, horcice, cibule, citronova stava. jarni cibulka na posypani
Oneirosuv recept nemuze zklamat. Ja teda nedavam horcici a misto jarni cibulky jsem schopen dat i porek nebo pazitku, ale jinak identicky.
Vrenn: něco takového jsem si potřeboval přečíst. Tuhle pomazánku jsem měl naposledy na táboře jako mladý skaut a internet se hemží x variantami. Všechny, teda kromě obligátních sardelí, obsahují hořčici a cibuli. Některé mění citronovou šťávu za na jemno nakrájené sterilované okurky. Jinde je to zase máslo místo lučiny. Pažitka, jarní cibulka či porek, to je asi dle nálady. A na vajíčko jsme zapomněli úplně. Děkuji pánové. :)
Tak podle toho, jak to popisujes, tam imho fakt chybelo to nadrobno nasekane vajicko. Je tam celkem poznat chuti i vuni a mne by tam chybelo. Vyzkousejte :).
Je to dost možné. Zkusili jsme to "po paměti" a pak hledali, když se nám to nezdálo.:)
horcice tam byt nemusi no, ale trosku na chut mam rad
Já dávám pomazánkové máslo, hořčici, cibuli, citronovou šťávu, sůl, pepř. Nicméně musím říct, že taky mívám pocit, že tomu něco chybí:) Naši to dělali nějak líp, přitom tam měli to samé. Holt je potřeba se k tomu "provařit" asi. A nechat to odležet. Přijde mi, že množství horčice tam hraje vcelku zásadní roli.
no záleží dost na použitejch sardinkách... osobně se mi překvapivě nejvíc osvědčily ty nejlevnější z billy nebo makra, pro hodně fancy verzi marks&spencer, ale ty stojej čtyřikrát tolik... většinou tý pomazánky dělám kotel, tak se to moc nevyplatí :) vajíčko nedávám, místo lučiny nebo pomazánkovýho másla dávám majonézu (tou se ostatně nikdy nic nezkazí, že), horčice HODNĚ, kyselý okurky jsou samozřejmost, ale citron je taky potřeba. cibuli občas nahradím šalotkou, ale nemá to nijak výraznej vliv.
Okurky jsem taky párkrát dával, zkoušel jsem i vajíčko, ale nepřišlo mi ,že by to mělo nějak zásadně pozitivní přínos. Zkoušel jsem i tvarohový základ, ale není to tak dobré. Trochu tatarské sem tam taky dám.
eeeee, otázka roku, ale ... jak teď mám indukční varnou desku (a mimochodem díky všem za konzultaci, je naprosto boží!), tak už nemůžu praktikovat mojí osvědčenou foolproof metodu vaření rýže, která využívala zbytkovýho tepla z elektrickýho sporáku, takže potřebuju nějakou osvědčenou metodu, která je platná i na indukci :)) právě jdu na první pokus, ale radši bych slyšel zkušenosti někoho, kdo to má už namasterovaný :)
zbytkove teplo ti tady fakt moc nepomuze, zacni na vyssi stupen a pak to stahni :) jo a bacha, vodu to vari fakt rychle :))
Vrouci voda, do ni ryze, uvarit na skus, nechat dojit v troube
me nejvic chutnala rejze z papinaku, sam teda nevim jak ju delat. ale myslim, ze to vygooglis.) vyplo se to nejak tesne potom, co zacal papinak sycet a pak uz se to nechalo akorat dojet nez klesl tlak.
Viděl a zkoušel sem i dat na to pokličku , zabalit do rucniku a pak do periny 😀 funguje. Ale indukci máme taky, normálně to uvarim v přibližnem množství vody a pak tam fakt hodně málo nechám, prikryju a nechám třeba 20 minut v klidu a dojde to....
ryzovar;)
+1
+1
Notyvole další zařízení vyndavat a zandavat do skříní pokaždý du cokoliv dělat tyve :) Mě uplně fascinuje, jak má dneska každej plnou kuchyň uplnejch píčovin a když si chce udělat rýži, tak vyndavá obludu ze skříně, píchá do zásuvky a čeká na pípnutí :D
Ale Horste, vzdyt je to tak snadne na pripravu i cisteni! No pani, Pepi, ja vazne ziram!
:D nice
https://www.stream.cz/kuchar-vi/10016461-jak-spravne-uvarit-ryzi
Ja mam v merku tohle, ale jeste jsem to nezkousel.
Ja mam v merku tohle, ale jeste jsem to nezkousel.
co to je za čůráka? úplně se mi z něj zvedl tlak
jo, tak me slo vylozene o ten zpusob pripravy, kterej mi prijde takhle na pohled docela slibnej.
ten clovek i format jsou hrozny ;)
ten clovek i format jsou hrozny ;)
Zase nepřeháněj, je to prostě další hrnec. Pro mě funguje skvěle.
Jo takhle to občas taky dělám, když mám hodně času a chce se mi s tím patlat. Akorát používám sádlo a doprostřed ještě prdnu celou půlku cibule a trochu míň vody. Ale většinou se mi nechce, takže prostě beru basmati rejži a uvařím ji v přebytku vody a scedím přes sítko. Basmati/jasmínová je většinou dobrá i bez speciálních postupů.
viz ty v tomhle směru... bych asi musel rejži dělat 5x týdně, abych si vnitřně obhájil koupi rýžovaru :))
vypnul jsem to po peti sekundach, kdyz momentalne zaostaly kuchtik musel doprovodit bonmot o cinanech a ryzi zesikmenim oci. na tohle nejsem dost vesnican. :DD
Zas asi záleží jak často rýži děláš, ale já s tím, že ji mám poměrně často, si zrovna rýžovar nemám problém obhájit. Jedbeš tam během minuty rýži, vodu a sůl, zapneš a pak to můžeš v klidu ignorovat, protože až je rýže hotová, samo se to přepne do režimu, kdy ji to udržuje teplou. Těch dvacet minut týdně co nemusím hlídat, jestli se mi nepřipaluje rejže se časem nasčítá.
Jojo, pro rejzozrouty nutnost. Já teď jedu spíš červenou čočku jako přílohu pomalu ke všemu, ale dřív jsem taky měl ke všemu rýži a rýžovar mi chyběl :)
a jak ji děláš? (tu čočku :))
Ja prave taky ted koukam na ryzovary. Staci nejaky obycejny Sencor za 500 ne se musi priplatit?
jednoduse, neproplachuju, voda palec-palec a pul nad cocku, sul a varit ... ne moc dlouho, zalezi jak moc kvalitni cocku mas, ale vetsinou nejdu pres 6-7 minut, protoze pak se z ni stava kase (pokud teda kase neni to, co chces, protoze chutove je to vicemene stejny). A je to fakt zlata vec, mraky proteinu a hodi se do salatu, k masu, polivka skvela. Je to paradni vec :) a uz vubec ne tak draha jako driv, tu nejlevnejsi ted v tescu kupuju za neco malo pod 30/500g
hele ja ryzovar prave nikdy nemel :D vzdycky jsem na to nadaval, ale nikdy se nerozhybal si ho poridit, takze nemam zkusenost. A ted uz ho nepotrebuji
hmm, cocku taky nasadim, po tom co tenhle tejden furt chlastam mam zase tendence zacit zit zdrave
Ale já to nějak rámcově chápu hele, ale za sebe si to prostě neobhájim.
Protože za minutu hodim do normálního hrnce na indukci rejži, vodu a sůl, pustim a du od toho. Buď nastavim indukci, aby se vypla po určitý době (což je otázka na 5 vteřin) nebo se tam prostě du podívat za nějakou chvíli. Navíc když budu dělat rejži tak často, abych uvažoval o rejžovaru, tak budu mít ve svalový paměti, kolik čeho přesně dát, aby to vyšlo akorát...skoro přesně to dam i teď a to dělam rejži jednou za půl roku.
A jo je to hrnec navíc...kterej musíš dát extra do zásuvky a pak ho extra umejt. Normální hrnec hodim na plotnu a po použití ho hodim do myčky a neřešim nic...nestraší mi to na lince (nesnášim na lince rozházený věci, že se tam nedá hnout a to nemáme malou linku nijak)...atd.
Jako v kuchyni je potřeba robot, když vaříš/pečeš dost, ale jinak tyhle "vyfikundace" fakt nemusim :)
Protože za minutu hodim do normálního hrnce na indukci rejži, vodu a sůl, pustim a du od toho. Buď nastavim indukci, aby se vypla po určitý době (což je otázka na 5 vteřin) nebo se tam prostě du podívat za nějakou chvíli. Navíc když budu dělat rejži tak často, abych uvažoval o rejžovaru, tak budu mít ve svalový paměti, kolik čeho přesně dát, aby to vyšlo akorát...skoro přesně to dam i teď a to dělam rejži jednou za půl roku.
A jo je to hrnec navíc...kterej musíš dát extra do zásuvky a pak ho extra umejt. Normální hrnec hodim na plotnu a po použití ho hodim do myčky a neřešim nic...nestraší mi to na lince (nesnášim na lince rozházený věci, že se tam nedá hnout a to nemáme malou linku nijak)...atd.
Jako v kuchyni je potřeba robot, když vaříš/pečeš dost, ale jinak tyhle "vyfikundace" fakt nemusim :)
naaaaah, kdyz chces mit dobrou ryzi, tak to neni easy. Bud jedes styl ala Mleako, jasny. Anebo u toho musis stat, proste ryze je oser jak prase :) Ona samotna existence a uspech ryzovaru asi potvrzuje moje tvrzeni :)
to jako chces skvelou ryzi kazdej den?
ja taky jen hodim ryzi do hrnce a precedim, kvalitni rejze se nerozvari tak lehce na kasi, proste prijdes za 5 minut a hotovo =)) jak rika panta, ja uz ted to trefuju a to varim obcas, kdyz varis tak casto tak si prostě das stopky a hotovo.
ja taky jen hodim ryzi do hrnce a precedim, kvalitni rejze se nerozvari tak lehce na kasi, proste prijdes za 5 minut a hotovo =)) jak rika panta, ja uz ted to trefuju a to varim obcas, kdyz varis tak casto tak si prostě das stopky a hotovo.
ale tak chapu, ze ona ta z ryzovaru je lepsi, protoze je nahrata pak atp.
zalezi jak moc velkej gurman dotycnej je no..
ja preferuju varit s vecma, co jsou v kazdy kuchyni, zadny special přístroje atp
zalezi jak moc velkej gurman dotycnej je no..
ja preferuju varit s vecma, co jsou v kazdy kuchyni, zadny special přístroje atp
to jako chci kazdej den skvelou ryzi, no. Proto si presne lidi kupuji ryzovar. Slita ryze nechutna ani zdaleka tak dobre. Ja ti tvoje reseni neberu, delal jsem to uplne stejne, ale je buransky to obhajovat.
no vidis, tim druhym prispevkem uz si to narovnal a nebyl tak vypicene polarizovanej, najednou se vlastne uplne shodujeme :)
většina rýžovarů má vyjímatelnou vnitřní nádobu, kterou můžeš taky strčit do myčky
btw. z vlastní zkušenosti vím, že většina Číňanů a Korejců už ani neumí uvařit rýži v hrnci, jak si zvykli na rýžovary :)
btw. z vlastní zkušenosti vím, že většina Číňanů a Korejců už ani neumí uvařit rýži v hrnci, jak si zvykli na rýžovary :)
asi si koupím rýžovar čistě abych poznal rozdíl v chuti rýže z rýžovaru a z hrnce... nebo pytlíku... :D mě doteď přišla rýže (aspoň v rámci odrůdy) tak nějak +- stejná a jedno jestli si ji udělám doma nebo dám někde v restauraci/číně... stejně to většinou zaleji nějakou omáčkou...
dej si ryzi treba v nejake dobre indicke restauraci
dobra ryze se da jist i samotna praveze
+ majitele ryzovaru. Staci teda nejaky model treba za 500? Nebo se musi investovat vic:
Já mám Sencora za 500 a funguje tak jak bych měl, co přesně za vyfikundace umí ty dražší nevím, takže nedokážu posoudit, jestli se vyplatí, ale pokud ti sačí mít nerozvařenou rýži bez námahy, tak klidně jdi do toho levnýho.
2Panta: Tak ty se svou high tech kuchyní si to můžeš dovolit, já kdybych odešel od rýže na plotně a zakoukal se do něčeho na PC, jako to dělám s rýžovarem, tak skončím s připálenou rýžovou plackou na dně hrnce.
2Panta: Tak ty se svou high tech kuchyní si to můžeš dovolit, já kdybych odešel od rýže na plotně a zakoukal se do něčeho na PC, jako to dělám s rýžovarem, tak skončím s připálenou rýžovou plackou na dně hrnce.
vyber si podle objemu, pro 1-2 lidi stačí dokonce za 4 stovky a někde k tomu dostaneš i luxusní romantické vonné svíčky!
https://ryzovary.heureka.cz/sencor-srm-0600wh/#
ale jestli chceš být cool, kup si od Xiaomi :D
https://ryzovary.heureka.cz/xiaomi-mi-induction-heating-rice-16061/#
https://ryzovary.heureka.cz/sencor-srm-0600wh/#
ale jestli chceš být cool, kup si od Xiaomi :D
https://ryzovary.heureka.cz/xiaomi-mi-induction-heating-rice-16061/#
na červené čočce jedu už dlouho, je to maximálně univerzální a vždycky dobrá potravina :)
Ten sencor možná i mám, rodiče ho nepotřebovali tak mi ho dali, a ten vnitřek je normálně vyndavací a dobře se to meje.
z tech min znamych veci muzu doporucit hummus 50/50 cizrna/cervena cocka... k tomu na hranolky nakrajet mrkev, kedlubnu, nebo co ti chutna. Parada jak k filmu, tak na vylet.
ja to teda delam tak ze dam 2 dily vody na jeden dil ryze, privedu k varu, dam na to poklici, stahnu na nejnizsi stupen a necham 18 min. nic se slivat nemusi... kdyz to neni optimalni tak muzes poladit pomer a cas :)
a hlvne u toho ani nemusis stat, staci pustit casovac :)
tohle je nejidealnejsi priprava v hrnci imho, no. Jenze vetsinou u toho tu ryzi proste pripalim :) jen pomer jsem mel jiny 2:1 mi pripada jako hodne, ja mel tak 1,1:1
ach bože, what have i done...:) každopádně první pokus proběh ještě před rozvinutím diskuse, nechal jsem to přijít k varu, přiklopil, stáhnul, osmnáct minut nechal vařit na druhej nejnižší stupeň, pět minut ještě nechal dojít a dopadlo to uspokojivě, ale ne dokonale... příště zkusím kratší dobu, anebo si koupím rejžovar :)) už jsem o něm uvažoval dlouho, kuchyni máme relativně naddimenzovanou, takže uložit ho nebude problém.
Hele pohoda, jako správný chlapaci jsme pokecali o rýži a čočce, no harm done :))
máme nějaký z Lidlu na 6 porcí asi za 500, koukal jsem na eshop a teď už mají jiný, tak nevím, jaký je ten. ale myslím, že jsou ty rozdíly minimální, takže asi moc nejde šlápnout vedle. my většinou vaříme pro dva tři odměrky rýže (odměrka je asi 1,5 deci), tak pokud někdy budeš chtít vařit třeba pro rodinu/návštěvu, hodí se i větší.
Používá někdo bramborovar?
Poslední dobou se mi nedaří vychytat poměr tepla a času na zahřátí, uvedení do varu a samotný var kapaliny smíchané se solí a hlízou.
Myslím, že bych se koupí speciálního hrnce posunul o stupínek výš v pomyslné stupnici...
Poslední dobou se mi nedaří vychytat poměr tepla a času na zahřátí, uvedení do varu a samotný var kapaliny smíchané se solí a hlízou.
Myslím, že bych se koupí speciálního hrnce posunul o stupínek výš v pomyslné stupnici...
Možná i smysl pro humor bys v něm našel
Brambory se dají docela obstojně dělat ve slow cookeru.
tak samo že jsem měl, ale až na rozdílné konzistence mi v tom prostě nepřijde moc rozdíl... už mám prostě asi vypálené chuťové buňky a poznám jen když je rýže hnusná jako v naší kantýně :D
jaký humor, to je stejně debilní příspěvek jako ostatní
a co mycku, mycku mas?
a peres s avivazi?
Jak co
A varis tu cocku dohromady s tou cizrnou nebo zvlast?
ano staci,mam sencor za 500 a je ok.das ryzi,mnozstvi vody dle navodu a jdes do řiti a prijdes k hotovému.
Taky se přidávám k rýžovaru. Mám malý Rohnson za pětikilo a jsem naprosto spokojená. Dělá skvělou, nezkazitelnou rýži. Jen je potřeba vychytat množství soli (na dvě odměrky rýže dávám 11g) a tu sůl nejdřív dobře rozmíchat ve vodě, aby se rovnoměrně rozprostřela.
rejza podle toho navodu na streamu je dobra, dneska sem to zkousel. aji to je takovy privetivy na pripravu. dobrej tip
Tak si rikam, jestli neni lepsi to zabalit.
jako ty hnusne blafy a la komousska jidelna jsem plne ocekaval, ale rohlik s maslem a koblihou je snidane sampionu, to je tezke rozdychat :DD
ty snídaně jsou jasná krize no, a šunka s bramborovou kaší vvtf :)
mno je většinou vidět takový pragmatický přístup, že se s tím nikdo moc nechce párat a něco jim tam nafláká :)
mno je většinou vidět takový pragmatický přístup, že se s tím nikdo moc nechce párat a něco jim tam nafláká :)
Nejlepsi bylo, kdyz kolegyni operovali krcni mandle, a po operaci ji dyliny sestricky prinesli k piti pomerancovi dzus s duzinou.......only in Kladno proste
Mámvpičismus kam se podíváš.
mě v nemocnici chutnalo vždycky
"Jsou tu hlavně starší lidé a těm chutná, argumentují nemocnice"
checks out
checks out
hustě :D
když jsem tam ležel, měl jsem 25 a 30..fixed
no když ti je teď přes 60, tak už to máš dost zkreslené ale...
:D
Ale tak je to urcite hodne o zvyku, ja bych ve spitale taky asi radeji uvital k snidani loupak a ovocny jogurt nez navrhovany zitny chleba a bily jogurt. A nemocnicni jidla jsou teda vetsinou slichty, ale treba svickova v nasem okresnim spitale je uplne super. Teda, mozna je jen pro personal, to si jeste musim overit :).
Jsem si docela jisty, ze to leco jsem jednou uklizel v Clubwashi na hajzlech
ja kdyz byla s Markem na neurologii, tak nam prinesli k snidani 2 kolecka gothaje a dva tvrdy rohliky, jsme si posmakli, fakt :) ( mliko pro nej jsem si musela delat sama ).
jo a jeste jedna historka - byl na operaci kyly a i pindika, podminka propusteni byla, ze se musi napit a vycurat...jenze ten jejich caj nechtel, ja mela piti, u ktereho jsem stopro vedela, ze vypije ( naredeny hruskovy dzus ), to mi zatrhli, ze je to pry moc kysele...no a ve finale co mu davali? citronovy sirup - to mi hlava nebrala...
jsem se nejak rozpovidala, pardon :)
po cisari mi zakazali jist ( ale jo, ok, asi to ma duvod ), jenze ja uz byla tak zeslabla, ze jsem je ukecala a dovolili, aby mi manzel nosil Nutridrinky...samozrejme jsme je platili ze sveho...
po cisari mi zakazali jist ( ale jo, ok, asi to ma duvod ), jenze ja uz byla tak zeslabla, ze jsem je ukecala a dovolili, aby mi manzel nosil Nutridrinky...samozrejme jsme je platili ze sveho...
Koprovka s kaší vede teda :O
ze ja tu galerii otvirala... :)
super ta strava pro kojici matky ( a pak se divej, ze nam furt rvali, napodruhe byli rozumejsi, proste jsme si to pecivo davaly do zupanu, aby nebylo cerstve ), boha jeho, stredovek hadr...
super ta strava pro kojici matky ( a pak se divej, ze nam furt rvali, napodruhe byli rozumejsi, proste jsme si to pecivo davaly do zupanu, aby nebylo cerstve ), boha jeho, stredovek hadr...
Jo humus
mno, ono co jsem četl, tak ten denní budget na 3 jídla je v některých nemocnicích vážně tristní (něco kolem 60,- CZK), ale i tak je to tragédie... vždyť i ty jídla co tam jsou by se ze stejných surovin dali udělat aby vypadali (a chutnali) 100x lépe. Jinak beru teda jako dobrý argument nemocnic ohledně toho, jakej bullshit je z pohledu nemocniční stravy "zdravá výživa"... prostě ty jídla co jíme my by půlka důchodců nejedla a štíhlá linie tam vážně není prioritou mno...
verim ze s trochou prace by s tim neco udelat mohli, castokrat je tam nejaka hovadina z prasku ktera stoji vic protoze je rychle udelana... akorat by holt museli zaplatit aspon tu praci
Ty vole maxo...tohle je kvalit teda. Došel jsem do půlky a dál nemám sílu. Některé humáče tam jsou fakt na laso. A vyjímky jasně ukazují, že to jde, když se chce.
ad vyjímky, jo a ne... ty částky co mají jednotlivé nemocnice na stravu se údajně dost liší, nejméně je snad někde kolem těch 60CZK (za což bych fakt vařit nechtěl), až prý něco lehce přes kilo. A rozdíl 60 vs 100 na 3 jídla už je kurva znát
https://zpravy.idnes.cz/jidlo-v-nemocnicich-idnes-strava-nutricni-terapeut-serial-jak-jime-v-nemocnicich-gf9-/domaci.aspx?c=A180425_152330_domaci_nub
tady sem to četl, ať někdo zas nemele, že to tahám z prdele :)
tady sem to četl, ať někdo zas nemele, že to tahám z prdele :)
Běž do prdele s takovýma kecama. 60,- Kč určitě nezpůsobilo ten blitek vzdáleně připomínjící koprovku s brkaší nebo omáčku z polévky, do které někdo nasypal mouku. To je normální zhovnění mozku. Vliv to jistě nějaký má, nicméně hlavní problém je prostě lenost a mámvpičismus.
Není rozpočet na školní obědy nějakých 39kč na osobu? Když nakupuješ ve velkým a nevaříš pro profit tak za 60kč by slušný jídlo klidně být mohlo.
a) děti - menší porce
b) jen oběd... tady to máš 3 jídla...
zila: viz od: PiTRiS - smaž pro: zila 08.06. 10:00
b) jen oběd... tady to máš 3 jídla...
zila: viz od: PiTRiS - smaž pro: zila 08.06. 10:00
no...mensi porce, u Marka platim 33 za obed, ale jak je pubertak, je schopen prozrat 97 za den, jenze to ma smulu, nabijeme cip 1000 na mesic a musi s tim vystacit ( jsem koukala na ten nepomer panniny 36 a hlavni jidlo 33 ), Matous stoji 650 mesicne, ale to se bavime uz o necem jinem, ja si klidne v nemocnici priplatim, ale to co jsem videla...az na par vyjimek...hnus ( a to nejsem vybirava )
a pro doplneni - Marek hura uz ma aspon 49kilo na 175cm vysky :) takze zere, ale zatim to na nem neni videt ( u Matouse horsi, ten ma podvahu...)
koprovka s brkasi :DDDD tyvole, to bys nevymyslel, to proste musis zazit
a viz ostatni.. tos nikdy nevidel pohlreichovo ano, sefe? prakticky ve vsech restauracich jim tam nastavoval ceny tak, ze (suroviny + prace) * 2, aby poradne vydelavali. KRAT DVA. a nemocnicni jidelna fakt vydelavat nemusi. jde jen o tlak na kvalitu. za mych studijnich let byly skolni jidelny synonymem pro lidskopravni zlocin, vyslech islamistu proti tomu hadra. pak se zacaly vyvijet spolecensko-politicke tlaky a mati ted dela ve skole a rika, ze to je proste kvalitni, dobre pripravene jidlo. akorat malym fakanum to nechutna, protoze to musi splnovat tisic nutricnich norem, takze to kucharka nemuze poradne vosolit. :)) tohle svinstvo v nemocnicich musi pripravovat nejake prepracovane uklizecky mezi prostuchovanim hajzlu a pranim hadru hospitalizovanych bezdomovcu.
Anthony Bourdain se zasebevrazdil :((((
Asi videl ty fotky z nasich nemocnic
Asi videl ty fotky z nasich nemocnic
RIP :(
:(
shit :(
Hanba pitrisovi!
WTF? :(
Nejake odporucenie na dobre jerky? Ak by mali nejake riadne stiplave, tak by to bolo plus.
Na jare jsem mel Rustic jerky, prislo mi to dobre i docela palive.
Udělám si doma v susce na hriby, chilli už mám a mít budu, teď jen vybrat spravne maso. Co se na to nejvíc hodí??
No tak som sa konecne rozhupal a skusil som Jack Links a Rustic, od prvych nic extra nepalilo a aj prachsprosty Peppered palil viac aj to Sweet & hot co ma na obrazku aj nejake chili, od Rusticu zatial len Smokin ghost a sice to pali tak akurat, ale pride mi to presusene oproti JL.
Najst kombinaciu oboch a hadzem peniaze na obrazovku.
Najst kombinaciu oboch a hadzem peniaze na obrazovku.
https://hobby.idnes.cz/kuchynske-bylinky-kviz-0vy-/hobby-domov.aspx?c=A180516_130235_hobby-domov_bma
10/, ale přijde mi to drobínek lehké.
10/, ale přijde mi to drobínek lehké.
100% easy
100% bejby
70%
Na to, že o vaření nevím vůbec nic a z velké části jsem tipoval, tak myslím, že dobré.
Na to, že o vaření nevím vůbec nic a z velké části jsem tipoval, tak myslím, že dobré.
8/10, dotaz s polevkou a prerostly rozmaryn aneb mel sem za to, ze je to maly ker a ne x metrovy ker
80% a polívku jsem tipoval, protože jediný k čemu se dá imo využít kopr je vyvolat zvracení.
Taky plný počet. Akorát saturejku jsem neznal, čize jsem jí zvolil, neb ostatní dvě možnosti jsem věděl, že jsou špatně. Prý místo pepře a soli. To musím zkusit s nějakou pečení či do vývaru.
Meli jste ten vyhlasenej tatarak co maj Na Kopci? Me to teda moc nepotesilo, prislo mi ze je to hrozne presrany ruznejma ingrediencema, ze clovek skoro neciti maso samotny... je to spis takova pomazanka...
Me teda chutnal, a to fest. Co me ale stvalo byla ta skorapka a v ni dip. Na pohled fajn, ale prakticnost nula
Nemáte tip, jak jinak udělat králíka?
Peču na česneku nebo s omáčkou na hořčici podle Dity, případně ala svíčková.
Dál nějak nemám invenci.
Peču na česneku nebo s omáčkou na hořčici podle Dity, případně ala svíčková.
Dál nějak nemám invenci.
Na rizek
kdo je Dita?
Dita P. domaci kucharka
aha, takže já si teď peču kuře podle Reného :)
mama ho dela asi na 4 ruzne zpusoby zkusim se ti zeptat
To mi přijde tak nějak škoda, ani nevím proč :) Je to dobrý?
Neod: To je taková odlehčenější variace na tu Ditu P.
Cobra: dík :)
Neod: To je taková odlehčenější variace na tu Ditu P.
Cobra: dík :)
Nemam osobni zkusenost, ale uz vicekrat jsem videl recepty na pripravu kralika s rattatouile.
Jop, to si dokážu představit.
je to dobry, jinak bych to nepsal :o) kdyz je to z mladouckyho domaciho zajicka, tak neni potreba nic navic, to maso je krehky, akorat je potreba vyzkouset dobu a tepltou smazeni, aby nebyl vysusenej, a aby byl prosmazeny ke kosti
kdyz je to z kralika z obchodu, tak davam obvykle marinovat v podmasli na min 6h do lednice, to maso pak krasne zkrehne
ochucena strouhanka treba chilli nebo z panko strouhanky, da se s tim experimentovat
kdyz je to z kralika z obchodu, tak davam obvykle marinovat v podmasli na min 6h do lednice, to maso pak krasne zkrehne
ochucena strouhanka treba chilli nebo z panko strouhanky, da se s tim experimentovat
Ženská přidává do trojobalu na řízky oregáno. To je paráda. Pěkně to voní, chutná a slehne.
nějaký zajímavý návrhy na to, kam v praze na steak? beef bar, la finestra, linka, bílá kráva ne-e :)
jo, na tu jsem zapomněl, dík :)
huh, to neznam, pisu si na seznam. Az me trosku zarazeji ceny, skoro az podezrele nizke
hmm, ty steaky ano :) teda, pokud to není cena za 100g :))
Je to na místě, kde byl ještě do nedávna butcher's grill a před butchers tam byla hacienda mexicana a ještě něco. Butchers měl víceméně stejný meníčko jako tam maj teď, tak je možný, že buď majitelé koupili to bistro naproti a celý to přejmenovali..nebo se tam těm restauracím dlouhodobě nedaří. Butchers byl lehkej nadprůměr, ale nic světobornýho..
jinak teda já bych počítal s tim, že to je cena za 100g??? Jinak beefbar mě trochu sere, protože za poslední rok zdražili snad o 80%. 300g rib eye za 700 si tam fakt nepamatuju. Dřív to bylo cenově fakt hodně příjemný a dostupný, teď už se to řadí fakt k těm trochu dražším...
mne tady par let zpet nekdo (ripper?) doporucil crazy cow a od te doby jsme tam byli asi ctyrikrat a vzdycky super
To je stoprocentně za 100g, normální porci T-bone steaku za dvě kila bys nesehnal ani v hospodě co je mnohem míň fancy.
takova mensi anketa... jak delate bramborovy salat?
Brambory ve slupce, oloupat, nakrájet na kostičky + vařená mrkev, celer, petržel, vše taky nakrájené na kostičky. Dále vařené vejce, kyselé okurky (oboje šokujícně na kostičky). Patří tam taky cibule, ideálně červená a před použitím spařit, a sterilovaný hrášek. Omajda pak zhruba půl na půl tatarka s majonézou + trocha horčice a láku z okurek, pepř, sůl. Poměry dle vkusu a chuti každého soudruha.
No...a kostičky jsou velké jeden, dva či tři centimetry? Jeez, takové základní info a on ho vynechá!
Kostičky jsou o straně zhruba 1-2 nm.
ve skopku na pradlo
*thumbs up*