místnost: Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.

od: BroER
pro: all
30.12. 17:31
Pokud byste někdo měli zájem, tak tu můžu udělat obdobný thread jako Cobra, akorát o kvalitních kavárnách. Troufám si tvrdit, že máme s mou drahou dost dobrý přehled.
od: BroER
pro: BroER
30.12. 17:31
A pokud nikdo zájem nemáte, tak viz teams
od: Cobra
pro: BroER
30.12. 18:12
To by měla předpokládám zájem moje drahá :D o doporučení na kavárny
Jinak pak můžu taky pokračovat threadem o bubble tea :D
od: fanatic
pro: BroER
04.01. 08:07
pojd do toho a budu ti oponovat, nebo souhlasne prikyvovat :)

od: Cobra
pro: all
29.12. 21:59
Asi celkově bych z toho TLDR threadu doporučil nejvíc k vyzkoušení

v Praze:
Thaj Samui
Black Royal a Bam Bam bistro
Chi Xiao Mian

Karlovy Vary:
Quan Que

viz podrobnosti v threadu

od: Nightmare
pro: all
06.12. 11:37
Používáte někdo air fryer (horkovzdušná fritéza)? Jak v tom jdou udělat třeba kuřecí prsa, ryba, nebo brambory?
V pronajatém bytě je vestavěná trouba úplně nahovno a po air fryer koukám dlouho. Líbí se mi ten větší od tefalu (6.2l)
od: PiTRiS
pro: Nightmare
06.12. 12:07
používali jsme to u kamarádů na brambory a bylo to super... rychle, super propečené. myslím, že oni v tom dělají právě i třeba kuřecí stripsy a tak a taky si to chválí.
osobně bych to domů nechtěl, bo trouba mi udělá to samé a je to docela velkej krám na uložení, ale chápu, když je trouba na hovno, i když si říkám, jak může být trouba na hovno? snad stačí že to má horkovzduch a cajk ne? já si do trouby koupil třeba právě na brambory a tak takovej děrovanej plech a je to super :)
od: Nightmare
pro: PiTRiS
06.12. 12:32
Je to nějaká levná starší Zanussi. Dam tam dle instrukci hranolky a 230 s větrákem, mají být hotové za 20min.
Po hodině pečení jsou furt mokrý.
Trouba je čistá, zdánlivě funkční.
Návod od výrobce neodpovídá realitě a má nesmyslne kroky kdy máš stisknout čudlík na rychlé zahřátí a pak dát program s teplotu ale změna programu tu funkci ihned vypne. Takových věcí je v návodu špatně více.

Majitel má všechno v pici volal sem mu ze nejde ventilacka v koupelně řekl že ji vypl.realita je taková že prestrihal dráty, neví jak je dat do kupy a mam si to vyřešit sám.
Nemůžu se s ním hádat, mám tu novorozeně a byt me hledali 5 měsíců, u tohohle bylo přes 15 kandidátů a tak tak sem to dostal. Stěhování s kaucema apod mě stálo 100k takže radši koupím air fryer příp zaplatím servis na troubu ale podle mě je vestavěná špatně a není tam vyřešeno dobře větrání.
od: Nightmare
pro: PiTRiS
06.12. 12:35
A je to fakt shit. Nedovolí ti ohřev s větrákem na víc než 220,spina špatně chlazení, bez toho turba se na 180 dostává hodinu, sem první kdo ji kdy cistlil (to bylo peklo), je hodně malá a musím někdy použít dva traye abych tam něco dostal, je vestavěná hned vedle lednice co nemá nofrost a tvoří se u ní namraza což možná ovlivňuje termostat,ma tmavě přední sklo a blbě vidis co je uvnitr, pojezdy nedojizdeji úplně dozadu atd atd
od: PiTRiS
pro: Nightmare
06.12. 12:45
jasný no, chápu, pokud se s ním nedá domluvit, že by se to vyměnilo, tak asi jediná možnost... přece jen, rozumnou troubu koupíš za něco přes 10, airfryer slušnej tě taky 3+ imo stát bude no :)

jinak co jsem zkoušel bylo něco takovéhohle - https://fritovaci-hrnce.heureka.cz/tefal-fz-760030/#prehled/
prostě kulatej, nahoře ta lžička do které se dá dát olej aby to rozprašovalo (ale nemusí). možná starší verze tohohle to byla.
a jako fakt je to gigantický, nezdá se to no...
od: fanatic
pro: Nightmare
06.12. 14:42
delame v tom kridla a stehna, jak obalovany, tak neobalovany, je to rychlejsi
+ nejaky mrazeny veci a donuty jsou celkem ok z toho
od: Nightmare
pro: fanatic
06.12. 14:58
co takhle cely kure ? U treba Tefal EY 505815 to vic lidi v recenzich zkouselo a prej byly fajn.
Vidim jeste ze u toho jde delat dobre treba brokolice,rozmrazeni peciva a tak ale nevim nakolik tomu verit.
od: panta
pro: Nightmare
06.12. 16:53
Hele trouba nepotřebuje nějak extra větrání, ta má většinou ty průduchy stejně zepředu oba (in/out). V pondělí jsem to shodou okolností řešil s borcem, kterej se tim živí. Měnil nám indukci po 12ti letech (čuměl, že vydržela, protože ta právě dobrej průtok vzduchu potřebuje...konec konců to žere 12kW nebo kolik) a bavili jsme se, že nám to kuchyňáři udělali uplně nahovno kdysi, protože udělali průduch pod troubou, ale pod indukcí ne. Že by to mělo bejt obráceně, protože trouby maj většinou ty průduchy zepředu normálně.

Hlavně jeslti to prostě jenom jede pomalu, tak pochybuju, že to bude ventilací...těžko říct. Deska, topná soustava?
od: Nightmare
pro: panta
06.12. 16:58
nejde jen o to ze to jede pomalu ale pipne to ze teplota je uz 230,uvnitr to zhne ale pak to stejne mega trva. varim si sam casto pres 10 let tak poznam kdy ma bejt prso nebo brambory uz davno hotovy,ta teplota bud neodpovida,nebo je tam nejaky posrany proudeni vzduchu nebo to stridave vypina. ackoliv to furt ukazuje stejnou teplotu,divny proste.

Ale uplne nejdebilnejsi je ten system volby programu,proste blbne
od: Nightmare
pro: panta
06.12. 16:58
jinak sem koukl a mas pravdu,pruduch je zepredu.
od: PiTRiS
pro: Nightmare
06.12. 17:44
jako na rovinu, nevím jestli to je hlavně tím, ale co jsem kdysi četl, tak obrovskej rozdíl udělá, že má trouby pyrolýzu... reálně to ani nemusíš použít, ale ta trouba s pyrolýzou je asi 1000x lépe izolovaná než normální :) ve starém bytě jsem měl nějakou gorenje, vypadala docela zánovně a stejně trvalo než se nahřála na 180 dobrejch 15-30 minut (prostě zapnul jsem troubu, mohl si odskočit, umejt brambory, nakrájet je, ještě si dát kafe, 10 minut počkat a měl jsem oněch 180). Teď jak mám novou electroluxx s pyro? 5 minut max na těch 180? Reálně si vše připravím, a až když krájím brambory, tak ji zapínám, než je dokrájím, je ohřátá...
od: Oneiros
pro: PiTRiS
06.12. 17:47
Trouby s pyrolyzou nebývají ani tak víc izolované, jako mají silnější plechy
od: PiTRiS
pro: Oneiros
06.12. 18:00
což víceméně plní taky roli té izolace, nebo ne? a myslím, že tam právě mezi těmi plechy je nějaká vrstva něčeho, co v normálních troubách třeba ani nebývá, aby ti to nerožhavilo celé okolí... ale jak říkám, četl jsem to kdysi hodně dávno a tohle byl důvod proč jsem bral pyro troubu, to čištění mi bylo vcelku u prdele, vzhledem k tomu, že v tom 90% času dělám brambory a tím to úplně nezaseru že jo :))
od: panta
pro: PiTRiS
06.12. 18:29
Imho teda to má spíš vliv na rovnoměrnost prohřání toho prostoru, než že by se trouba díky pyrolýze nahřívala rychlejc. Spíš naopak, protože ty plechy maj větší absorbční kapacitu a bude tomu trvat drobně delší dobu, než se rozehřeje, ale bude ta teplota stabilnější a neochladne okamžitě, jak otevřeš dveře.

Ale jako nevim, máme nějakej elektrolux 11 let starej a je nahřátá za 5 minut max, tak nevim.
od: PiTRiS
pro: panta
06.12. 18:45
tak to určitě taky, + topné těleso bude mí určitě vyšší výkon (možná násobně? vzhledem k tomu, na jakou teplotu se to hřeje na tu pyrolýzu) než u normální... ale i to, že ti to přes tu izolaci neutíká tolik naprázdno do skříněk/místnosti tomu imo dost pomůže. + bych prostě očekával, že vzhledem k tomu, že při té pyrolýze tam jsou dvojnásobné+ teploty než při normálním pečení, že víceméně všechno co v té troubě je, bude vyráběné výrazně kvalitněji...
od: Miguel
pro: Nightmare
07.12. 10:25
Ide v tom urobit vsetko, je to vlastne kompaktna truba, ale o to rychlejsia (a zda sa mi, ze tym rychlejsim prudenim vzduchu je to holt nejake krupavejsi... ale to moze byt moj sunk cost bias). Ale nedoporucujem, ak nemas umyvacku, lebo umyvat tie sitka rucne je opruz a tam "dobehnes" vsetok usetreny cas
od: nuclear74
pro: Nightmare
07.12. 18:47
stary dobry smazeni nic nenahradi:D
od: sairon
pro: nuclear74
08.12. 14:17
Destroyer by jistě souhlasil.
od: PiTRiS
pro: sairon
08.12. 14:26
ty jo, vidíš, kde tomu je konec?
od: Alibaba
pro: Nightmare
08.12. 15:26
Je to super, ale nevýhoda je ta velikost pokud bojuješ s místem. Vysekej tu vestavěnou troubu a dej to místo toho :D
od: Cobra
pro: Nightmare
29.12. 20:25
pouzivame a jenom doporucim bacha na obklad kuchyne pokud davas air fryer volne na pracovni desku tak abys nemel vydech horkeho vzduchu moc blizko ke zdi - realne ti muze prasknout podle toho z ceho ten obklad mas :D

od: Cobra
pro: all
27.12. 13:19
Jinak kdyby někdo chtěl tak můžu doporučit nebo naopak nedoporučit různé asijské restaurace po Praze a jednu skvělou ve Varech :D ale asi to tu nechci rozepisovat z mobilu v posteli :D
Byl by zájem ?
od: Gandalf
pro: Cobra
27.12. 16:43
jasně
od: panta
pro: Cobra
27.12. 16:49
dík
od: nithril
pro: Cobra
27.12. 18:18
ok
od: Black.Tulip
pro: Cobra
27.12. 22:07
Jj
od: blackfox
pro: Cobra
27.12. 22:09
ne, na to když chci ázijsky jíst, tak tu mám Babicu
od: Black.Tulip
pro: Cobra
27.12. 22:19
Tvl když si vemu tvý povolání vlastně, tak bys měl mít největší přehled v restauracích vůbec, ne? :)
od: mightning
pro: Cobra
27.12. 22:32
Hello Vietnam ve Varech je bozi, no
od: Gandalf
pro: Black.Tulip
28.12. 00:14
co dělá za povolání? :)
od: PiTRiS
pro: Gandalf
28.12. 00:57
snaží se kupovat pc sestavy pod cenou, aby to pak prodal nad cenou... ale jak to souvisí s restauracemi, nevím... :D
od: Cobra
pro: PiTRiS
28.12. 14:56
seš debil :D
od: Black.Tulip
pro: Gandalf
29.12. 19:30
viz teams

od: Nightmare
pro: all
27.12. 11:08
Paradni recept,dobra forma videa. Kuchar vysvetluje peclive kazdy krok, je to autenticke a dobrota
¨
Chicken Chow Mein - Setting the record straight! | The Woks of Life
https://www.youtube.com/watch?v=bRungB3F3Kw&t=1s
od: Nightmare
pro: Nightmare
27.12. 11:08

od: Oneiros
pro: all
19.12. 10:39
doporucte prodejnu asijskych potravin v brne prosim
od: nithril
pro: Oneiros
19.12. 11:04
Olomoucká 1193/61a, 627 00 Brno-Černovice, Vinamo Vietnamese Market
od: nithril
pro: Oneiros
19.12. 11:06
Je tam v Tamda, coz je v podstate supermarket specializovany na vietnamske potraviny, najdes tam uplne vsechno, a zaroven je tam trznice s malymi obchudky kde muzes najit vselijake asijske podivnosti.
od: nithril
pro: Oneiros
19.12. 11:07
Pokud neco bliz centru, tak kousek vedle Letma je docela dobry minimarket, ktery ma taky slusny vyber. Jeste se mi nestalo, ze bych tam nenasel, co jsem hledal.

https://maps.app.goo.gl/XSL7UJWhYv9z516p8
od: PiTRiS
pro: nithril
19.12. 11:09
tamda expandovala ze sapy? nice :))
od: Oneiros
pro: nithril
19.12. 11:43
super, diky moc :o)
od: Mleako
pro: Oneiros
19.12. 15:30
Já chodím nejčastěji do té vedle Letma, protože je to v centru a výběr mají fakt velký i čerstvou zeleninu a bylinky. Pak je ještě na Josefské Shin-K Food, ale tam jsem byl jen jednou.
od: miras1
pro: PiTRiS
19.12. 15:31
Jo už řadu let je i v Ústí. Ale kdo by tam jezdil no :D

od: fanatic
pro: all
14.12. 09:54
https://www.youtube.com/watch?v=DZn5KPDvLMQ

Cizrnu ušlehejte dřevěnou tyčí, je stejně chutná jako vepřové steaky na pánvi!
od: ATtI
pro: fanatic
14.12. 14:24
Jako.. kombinuje pojici vlastnosti cizrny s natahovanim glutenovych vlaken pri hneteni testa + milion extra kroku. Nepoustel bych se do toho. A pak je tam samozrejme ten veprovy trigger na vidlaky, aby aby byli rozhorceni a hojne klikali a sdileli :)
od: Nightmare
pro: fanatic
15.12. 13:56
to bych si radsi uz koupil hotovy teda,strasne moc prace

od: fanatic
pro: all
06.12. 15:11
to jsem nezkousel a uprimne to nikdy nepecu cely ani v troube a remosce, takze nevim.
od: Mission_Failed
pro: fanatic
06.12. 15:32
Já taky ne. Ani to nedusím.
od: fanatic
pro: Mission_Failed
06.12. 16:07
reaguje se kliknutim na ikonu .....

od: Oneiros
pro: all
19.11. 19:43
Jakože umím naporcovat kuře celkem rychle, ale tohle se musím naucit
https://youtube.com/shorts/JoCcDvfeMxM?si=U6IGxUsV_ppt0chF
od: fanatic
pro: Oneiros
20.11. 08:51
hlavne jako ty prsa?!!! to je silenost
od: Miguel
pro: Oneiros
04.12. 11:54
No a potom su Arabi. Stvrtka kurata? Jeb/jeb/jeb macetou a mas

od: djneo
pro: all
01.12. 14:21
Akym sposobom pripravujete gastany (chestnut)?
od: angelripper
pro: djneo
01.12. 14:30
dík, tak už vím, co byla ta věc, kterou jsem dneska zapomněl koupit :)
od: djneo
pro: angelripper
01.12. 15:05
:P Ja som sa na to chystal cely tyzden. Osobne preferujem pecene, ale koli tomu sa mi nechce vyberat drbat s rurou, privela roboty s tym, ale tak su asi najlepsie. Varene su ok, ale dnes ich akurat skusam spravit na pare.
tak ma zaujimalo aky je vas oblubeny sposob a pripadne dajte ak postup ak je iny ako klasicke narez a upec/uvar :)
od: Oneiros
pro: djneo
01.12. 15:47
peceny si dam, ale doma jsem delat to linej :o))
od: fanatic
pro: djneo
04.12. 07:24
namocit, narezat a airfryer
od: djneo
pro: angelripper
04.12. 08:40
Drvivu vacsinu som vyhodil lebo boli doje...pokazene. Mal som si ja blbec predtym kuknut na nete "how to spot bad chestnuts".
Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.
Vytvořeno26. prosince 2015 22:43
AutorBroER
Moderátor2/D