Snažím se dobrovolně nejíst na večeři chleba se salámem a sýrem.

:D jak to souvisí s dotazem?

No že tím pádem nemám univerzální čalamádu, neasi.

viz zila. kdyz uz tak zeru chleba s hummusem, a na to si davam cinsky chili olej - neco jako tohle
https://thewoksoflife.com/how-to-make-chili-oil/

k tomu nejakou zeleninu a treba par oliv a je to super.

ale hadam ze na chleba se salamem a syrem potrebujes vis substance aby to nebylo suche, tak bych zkusil treba sambal oelek nebo toban djan kdyz si hc, nebo nejake chutney, pripadne ajvar, jestli jsi maslo

Ja si obcas delam takzvany zhulenecky chleba se sunkou a syrem. Dam tam vzdycky nejakou zeleninu.. rajcata, redkvicky, avokado, nebo cokoliv je po ruce.. pak must have chilli papricky, cervena cibule nebo jarni cibulka, pazitka, petrzel, pripadne rericha nebo jakekoliv dalsi bylinky, trochu soli a pepre, zakapnout olivacem, nebo treba i tabascem. Obcas si na to jeste hodim sazene, nebo nejak jinak upravene vajicko, tofu, nebo cokoliv najdu v lednicce. Neni to uplne calamada, a neda se to zrat, protoze se ti to vsechno sype po rukach, ale je to bozi :D

Univerzalni ne, ale na topinky zavarujeme domaci (rajcata, mrkev, zelene fazole, celerova nat, cibule, paprika).

to zni super, ale myslim ze zhuleny bych tohle vyrabel tak hodinu :D

Jo, je to vetsinou docela projekt no :D

uff, asi by mě nenapadlo dávat pod salám a sýr na chlebu nic jinýho než máslo :) občas vyrábím nějaký hovadiny jako nithril, oblíbená je kombinace dijonský hořcice, lučiny, vajíček natvrdo a pažitky, což se taky okamžitě rozpadne a skončí na podlaze. ale jinak nevím, v poslední době ujíždím na nakládaný cibuli, kterou cpu do úplně všeho, zatím jsem ji nenarval snad jenom na zmrzlinu. hmmm...

z fleku mě napadá třeba adobo majonéza, kterou dělám docela často, protože je poměrně univerzální a neexistuje nic jednoduššího - stačí v mixéru smíchat majonézu, chipotle v adobo omáčce (koupíš v makru, velkejch albertech nebo online) a limetkovou šťávu. zkoušel jsem přidat i zakysanou smetanu, ale připadá mi to už zbytečný.

však se to jí i s tím, nebuď slečinka

jojo to sem nikdy poradne nerozlustil, kdy oloupavat a kdy jist s obalem.

jo, nejlepší je, když nakrájíš čtyři klobásy a až pak zjistíš, že se to nedá s tím obalem žrát, tak pak půl hodiny loupeš jednotlivý kolečka. což teda paradoxně jde často snáz, než to loupat po milimetrech z celý klobásy. pro podobný účely už kupuju jenom osvědčený značky, kde se to dá sundat najednou, případně to není potřeba loupat vůbec :)

Tak zrovna maďarské klobásy by měly být v přírodním vepřovém tenkém střevě.
Jinak umělé střevo se dělá většinou z hovězího kolagenu a to by mělo jemnější na zkus.
Obecně je to spíš o tom, jestli je určená ta uzenina k tepelné úpravě nebo se předpokládá, že se bude jíst za studena.
Umělé střívko má většinou tepelnou odolnost menší, cca do 75 stupňů a není tak vhodné k uzení nebo opékání.

Bývá to většinou napsáno ve složení jeli to vepřové střívko.

mmm, jelito

Nejlepší je mít známého který děla svoje. Nebo udirnu - plánuju, chci uditnna Vánoce nějaké dobroty.

kuřecí játra .. na cibulce nebo bez omáčky jen se slaninou (nebo kečupem lol)

Nejlepsi pomer cena/chut u me bude mit brokolice.
Oplachnout,pridat cesnek,citron,olivovy olej a zapect v troube. Na zaver trochu parmazanu.

Asi Kuskus se sušenými rajčaty a různými variacemi s fetou, s olivami, s uzeným lososem atd.

Jednak špagety s rajčatovou omáčkou a parmazánem a druhak tuňáková pomazánka (jen smícháš dohromady tuňák, tavenej sýr a šalotku).

Cena/výkon ne, ale výkon/chuť (je to rychle a je to výborný): hodím krevety na pánev s oliváčem a máslem, sůl, pepř, kurkuma, petržel a na výpeku opeču olivovou bagetu. Do 20 minut hotová chuťovka. :)

Na cenu/výkon mám různý variace těstovin.:)

Eclair :)) ikdyz jednoduchost je relativni trochu
Tvarohova babovka taky, ja sem spis na sladky.

Z normalnich jidel posledni dobou me prekvapilo Poulet de bresse na smetane -> orestujes cibuli, pridas cely kure, houby, ryzlink (z alsaska nejlip) a vif, tymian a cely zalijes az do vrchu smetanou.
Povaris cca hodku a je hotovo.. ta smetana s tim vinkem, vsechny ty chute jsou naprosto genialni.

dyt píšu, že jak jednoduché je to udělat

ok, u mě cena = délka přípravy, složitost, množství a dostupnost surovin apod., ne cena v kč :)

spaghetti pomodoro (ja do nich teda davam jeste cesnek a chili a to tak ze je na zacatku prohreju na olivaci a pak az tam kydnu ty rajcata). je to za 10 minut hotovy, delam si to strasne casto uz spoustu let a furt se mi to neprejedlo. staci mit dobry testoviny a dobre je uvarit a neni na tom ani co posrat

a pak tahle brokolicova polivka, ktera spociva jenom v tom ze brokolici povaris ve slany vode a pak rozmixujes. je to tak na 5 minut je to hrozne dobry
https://www.youtube.com/watch?v=2KR44a_5v_A

To co děláš s krkovicí dělám taky, jenom bez nivy. Místo toho je osolím a opepřím a potřu hořčicí.

Jinak mám rád špagety aglio e olio, popřípadě Mac and Cheese jak ho dělá tady Kenji, tam je pravda potřeba mít v zásobě kondenzované neslazené mléko když si chce člověk ulehčit práci. Nebo místo toho můžeš těstoviny vařit v plnotučném mléce, ale to dělám nerad, protože pak člověk musím hlídat aby se mléko nepřipálilo.
https://www.youtube.com/watch?v=kWge-2jT9ZQ

Me napadaji treba fazolky na smetane - nekolikrat jsem v lete delal z domacich a splnuje to naprosto vsechna kriteria, je to levne, rychle, trivialni na pripravu a pritom fakt dobre.

koprová polévka

Tvarohový koláč, kdy na plech jen vysypeš směs mouka/cukr/prášek do pečiva a poliješ ho směsí tvaroh/cukr/vejce a na vrch dáš plátky másla.
https://www.gurmanka.cz/2010/01/tvarohovy-kolac-jednoduse-genialni

Ze slaných souhlasím s kuskusem, toho se dá navařit hromada a dobrý je s čímkoli.

aglio olio e peperoncino, miluju to nejvic ze vsech typu testovin a nikdy se mi to neprezere asi :)

Jinak pak hlavne ruzne polivky, pze jsem strasny polivkozrout. Z hlavy me napada treba krem z pecenych rajcat, cibulacka, cesnecka, kulajda, nebo pak delam hrtskovou kdy do hrnce nahazu par ruznych lustenin a zbytky vsemozne zeleniny co mame v lednici, nejake bylinky, a je to kotel super zravky za nula penez :)

zrovna cibulacka se ma spravne delat tak dve hodiny, ne? :)

Vsak neresi jak dlouho se to vari, ale aby to bylo levne a jednoduche, ne? :)

resi i rychlost prave. ale tak at si vybere, no :)

Ajo, ja cetl jen ten jeho prvni prispevek a tam o delce pripravy nic neni, navic sam zminuje dvouhodinove peceni :)

Ale tak cas, ktery u cibulacky stravis, je par minut, zbytek casu se to akorat vari a ty muzes delat neco jineho, neni to zadne ripperovo osmihodinove chilli :)

tak ripperovo chili to neni, ale mel jsem za to, ze dobra cibulacka je o tom, ze namrdas uplne plny hrnec cibule a pak ji smazis/dusis tak dlouho, dokud neni uplne vsechna cibule hneda, a pak teprve varis, coz zabere dost casu

Je to tak no, jak zhnedne tak to akorat zalijes vinem nebo necim a pak nechas varit. Ale furt mi to neprijde casove narocnejsi nez bezne testoviny :)

tyjo, já cibulačku v podstatě nevařím, protože jsem línej stát tu hodinu u hrnce a každejch deset vteřin míchat :)

no ja nevim, mozna se tam u vas nachazi nejaka casova anomalie, ale ja si neumim predstavit, jak udelas nejakou obstojnou cibulacku za 15 minut, kolik mne trvaji testoviny vcetce casu, kdy se ohriva voda a tak podobne. 'jak zhnedne tak to zalejes vinem nebo necim', ale vzdyt aby to zhnedlo, tak to musis fakt treba skoro hodinu michat, plus par minut predtim krajeni cibule, a to nemluvim o tom ze na to pouzivas vyvar, ktery taky musis nekdy uvarit.. jestli teda nemluvis o takove te vyblite sracce, co dostanes v kazde druhe hospode jako cibulacku k polednimu menu, kde je ta cibule napul syrova

mg, ne vole, mluvim o cibulacce z prasku. Jasneze myslim poctivou francouzskou cibulacku (https://www.rohlik.cz/chef/57-francouzska-cibulacka?gclid=Cj0KCQjwg7KJBhDyARIsAHrAXaGnJZLd3M9nAXmXqzb8h_-XM2VsPpBx9TzfGh43JNYdBPwUcLhSx-gaAvOOEALw_wcB).

Na vyvar jsem zapomnel, ja mivam zamrazeny, takze to vetsinou nepocitam do pripravy, ale i kdyby nemel, tak jsou dneska dostupne i relativne pouzitelne kupovane alternativy. Ale jestli mi chces tvrdit, ze u cibulacky musis hodinu stat a michat, tak to asi varis nad zapalovacem. Ja mozna poddimenzoval tech 15 minut, ale i Vankuv recept pise "za častého míchání necháme cibuli pomalu ztmavnout dohněda. Bude to trvat cca 20 - 25 minut."
Jestli tady chces resit, ze se musi jeste navic nakrajet cibule, tak tady muzes skrtnout uplne vsechno, co tu kdo zminil, a rict mu at si ohreje mrazenou pizzu v troube tyve. Tohle je uplne jednoduchy recept, ktery nevyzaduje zadne velke kulinarske umeni, staci kdyz zvladnes nakrajet cibuli a michat vareckou. Zabere neco malo pres pul hodky, cibule nestoji prekticky nic, a chutove je to skvele.

menim nazor taky na aglio e olio,mam to minimalne 1x do tydne
Jinak tahle scena s Favreau z filmu Chef mi na to dela hrozny chute :)

https://www.youtube.com/watch?v=CzpVmyzbYLg

ehm, nechci se do toho moc pouštět, ale správně zkaramelizovat nějaký normální množství cibule (dejme tomu kilo - kilo a půl) pod hodinu stihneš fakt těžko :) mám vyzkoušený, že to trvá tak tu hodinu a půl. btw, od vaňka pár kuchařek mám, dost často používám "velkou kuchařku čech a moravy", ale společným jmenovatelem téměř všech receptů jsou brutálně podhodnocený časy vaření a pečení - téměř všechno už automaticky prodlužuju minimálně o třetinu, často i násobím dvěma.

koukám teď na ten vaňkův recept na rohlíku a nepřečet sis to celý, píše se tam, že máš cibuli restovat celkem 40 - 45 minut, což by teda dle mý výše uvedený zkušenosti s jeho receptama sedělo :D každopádně jednoduchý to je, ale je to fakt vopruz.

Cetl jsem to cele :) Mam od Vankaka taky nekolik knizek, vcetne evropskych klenotu, kde je tenhle recept, ktery mam x krat ozkouseny. Podstrelenych casu jsem si vsiml u peceni ruzneho peciva, ale jinak jsem problem nikdy nemel. Tech 20-25 minut jsem vypichnul schvalne, protoze zbytek je pomale duseni, u ktereho fakt nemuzes tvrdit, ze musis stat a michat :)

Kazdopadne jak jsem psal predtim, kdyz jsem to psal, tak jsem necetl, ze Vilda resi i dobu vareni, coz v prvnim postu nezminil, takze cela tahle diskuze je imo bezpredmetna :)

si tady nenacepyruj chloupky na prdeli, vsak ja pisu ze at si vilda vybere, treba mu to prijde jako rychla jednoducha vec a treba ne... ty tu pises ze se to dela stejne dlouho jako testoviny, az na to, ze testoviny trvaji 15 minut mezi momentem, kdy se zvedns z kresla a jdes je varit a momentem, kdy si sedas zpatky s plnym talirem. ta tvoje cibulacka trva i podle toho dost casove zdrzenliveho receptu minimalne hodinu a pul, s tim ze je tam teda mozna pulhodina, kdy se to jenom vari a nemusis nic delat. ale schvalne priste stopuj cas, az to budes delat a pak to srovname, ale chci videt fotku ty cibule, nez tam zacnes lejt nejakou tu tekutinu :))

tak to bezpochyby, ale u vildy jsem se ztratil už někde u definice ceny, tak nevím :)) ten vaňkův recept moc nechápu celkově, pokud chci cibuli zkaramelizovat, tak mi moc nedává smysl ji dusit - to naopak dělám, když chci, aby změkla, ale nezhnědla, ze stejnýho důvodu ji i solím na začátku vaření. celkem funkční je taky trik s jedlou sodou, která ale ve výsledku ovlivňuje chuť i barvu, takže prostě nic nenahradí hodit cibuli na másle do hrnce a pomalu ji tam hodinu a půl šmrdlat... když na to máš teda nervy :)

btw, překvapivě jsem nikdy nevařil cibulačku podle serious eats (no way!), ale potvrzuje to moje teorie. tímto diskusi můžeme úspěšně uzavřít :))

https://www.seriouseats.com/french-onion-soup-recipe

bryndzové halušky, pýčo
/keyboard drop

Nové brambory s cibulkou a kyselým mlékem.

michany vajicka. da se to delat na spoustu zpusobu a pomer cena/vykon je skvela imo

Tak. K vajciam kukuricu, hotove supnut na tortilu, rozmrvit fetu, trocha rukoly a zabalit. Ranajky sampionov, alebo sa odvalit naspat do postele.

hmm, zrovna jsem uvažoval, co udělat se zbylýma plackama po tacos

jako jo, no...:)

Trochu téma bokem ale díky tvému častému postovani serious eats vařím už cca 5 měsíců věci výhradně podle nich a hlavně podle kenjiho
Včera třeba sem dělal tohle, na to jak je to jednoduché tak neskutečná dobrota
https://www.seriouseats.com/cheesy-onion-potato-gratin-food-lab

A tohle byl evergreen grilování, akorát to chce ubrat sul
https://www.seriouseats.com/best-grilled-chicken-sandwich-ever

za propagovani serious eats by mel dostat ripper rad zlate varecky

jak říká no, prakticky to samé jako sous vide, ale tam mi přijde to je ještě lepší, bo si to lépe drží šťávu. Tak to dělám pořád, když chci pořádnej steak mno :)

<3 <3 <3

a oboje jsem zkoušel, ten sendvič asi tak dvacetkrát :)) nemůžu se vlastně rozhodnout, jestli je lepší tenhle nebo TENHLE

https://www.seriouseats.com/peruvian-style-grilled-chicken-sandwiches-recipe

takže je neustále střídám, případně kombinuju. ta avokádová omáčka je mimochodem nejlepší věc ever, jestli nevíš, co vzít na random grilování, tak tohle je safe bet.

ohledně soli - není problém v "kosher" salt? taky se s tím furt potýkám.

Dík za tip, zkusim, ten druhy
S tou avokado omáčkou souhlasím, jednoduchá věc ale dává to tomu perfektní chuť. Se solí jde spis o brine s kombinaci dosoleni potom, není to podle me nezbytné.
Kosher se používá výhradně kvůli zrnitosti ne?
Babish to tak popisoval v jednom z dotazů tady - v receptech je uváděna proto, že jsou uchopit a pak nadrolit jednotlivá zrna což tomu dává přesnost

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.wired.com/video/watch/babish-answers-kitchen-questions-from-twitter&ved=2ahUKEwjZwIWrvcXyAhU6gf0HHeseDjQQwqsBegQICRAE&usg=AOvVaw3HqSnbdhohs7fRuB0l2vLj

Jinak zvazuji koupi te jeho oblíbené knížky, nemáš ji?

Před serious eats sem vařil čínská jídla dle wokoflife, pár věcí od Babishe a různé těstoviny
Ale díky serious eats jsem se spíš než recepty začal učit jednotlivé postupy. Navíc receptu je tam mraky. Jedl jsem dřív denně maso ale teď už tak jen 1-2 týdne, dá se tam naučit i chutná, bezmasa jídla. A hlavně jsem se naučil ty věci kombinovat a dělat nové ze zbytku, z vaření se díky tomu stal koníček, asi nejlepší věc co se mi díky covidu stala hned po narození dcery :)

Dle přítelkyně jsem se za ten rok naučil tolik že se vždy těší co udělám příště, ten web je fakt super.

Me zaujal ten prvni recept, protoze zrovna mam doma takove elegantni male nove bramburky. Mozna ale budu muset nahradit perlove cibulky salotkami, neb perlove cibulky tu sezenu maximalne nakladane. Jinak jsou na me recepty ze seriouseats vetsinou porad prilis slozite a precizni, videa Kenjiho Lopeze mi davaji asi o neco vic :).

mimochodem, včera jsem si říkal, že bych (vzhledem k ochlazení a volný neděli) moh po dlouhý době udělat klasický chili. zavítal jsem tedy na seriouseats a nemoh najít recept, kterej jsem vařil už tak desetkrát. po listování ve food lab jsem zjistil, že jsem pokaždý vycházel z receptu s názvem "easy weeknight chili". ok, sice nemám rád výzvy, ale proč nezkusit něco s názvem "the best chili".

https://www.seriouseats.com/the-best-chili-recipe

včera v noci jsem namočil fazole, dneska brzo odpoledne připravil papričky a koření a následně zjistil, že jedno balení hovězích žeber z rohlíku je megajetý (asi chyba při balení, ale odešel jsem s tím hned směr popelnice), tak jsem se ještě trochu zabavil při počítání poměrů ingrediencí. long story short, začal jsem vařit někdy ve tři, skončil jsem teď. vaření beru jako relax, ale s dítětem je to trochu jiný... žena naštěstí jela odpoledne se synem na nákupy, ale než jsem dodělal přípravu, tak mi hrálo čtvrtý album bolt thrower :D už jenom výběr papriček mi dal docela zabrat, použil jsem osm druhů, čtyři vcelku, čtyři mletý... jo a pak vlastně ještě čerstvý birds eye a konzervovaný chipotle adobo, ehm. ale tyvole, ten postup s masem je absolutně neuvěřitelně efektivní - brutálně osmahnutý zvenku, syrový zevnitř, tedy ideálně připravený na další tři hodiny pomalýho vaření, oujé :)

https://imgur.com/a/81cDE0F

vzhledem k chybám v postupu jsem byl dost skeptickej, ale když jsem ochutnal výsledek, tak jsem se psychoticky rozesmál, takže cajk. voser to je obrovskej, ale pak nalistuješ ten finální odstavec receptu a:

"This may all seem long and tedious to do in one shot, and, I admit, even I sometimes prefer doing things the short, easy, and less flavorful way. But the beauty of multi-step recipes is that even if you change only one thing in your routine—adding chocolate and coffee to your mix, grinding spices after toasting instead of before—the results should be better, and isn't better food what it's all about?"

pro mě serious eats = kenji. byť ty stránky pořád fungujou výborně a gritzer to vede skvěle. každopádně malý brambůrky? no prosím!

https://www.seriouseats.com/grilling-foiled-potatoes-with-shallots-lemon

a kdybys měl vyšší ambice, tak tohle je nadpozemský :)

https://www.seriouseats.com/the-food-lab-hasselback-potato-gratin-the-best-potatoes-ever-recipe
https://www.seriouseats.com/the-best-roast-potatoes-ever-recipe

jo, jde právě o strukturu, tudíž pokud máš v receptu kosher salt (která se v podstatě nedá v evropě koupit), můžeš si ji v klidu vydělit dvěma. je to megavoser, no :) je to samozřejmě chemicky pořád to samý, ale to dávkování, uaaaaa...

jestli myslíš food lab, tak tu mám a nedám na ni dopustit... spíš zvažuju koupi druhý kopie, protože ta současná se už trochu rozpadá :) rozhodně to není kopírka webu, najdeš tam spoustu věcí, co jinde ne... za mě nejlepší kuchařská kniha ever.

Urcite z toho vezmu nejakou inspiraci, treba tymianove brambory delam rad jako prilohu k masu a vyzkousel bych ten prvni recept, akorat bych ho pravdepodobne musel nejak upravit pro troubu, negriluju casto. Ale vsechny tri recepty vypadaji slibne, dekuji :).

třeba u toho prvního je to imho jedno, zabal brambory do alobalu, nech je při přívětivý teplotě uvařit a pak v troubě vohul gril a rozbal je, aby se adekvátně upekly :) výhodou tohohle postupu je, že v podstatě není možný udělat chybu.

ten druhej recept je složitější, ale zase koncipovanej přímo pro troubu, a pořád je tam obrovská tolerance... zaběh se ti pes nebo máš dvacetiminutovej pracovní hovor? brambory to přežijou. jediným limitem je trpělivost :)

Ten poslední recept na perfect roasted je skvělej. Je zajimavy jak obrovskej rozdíl dokáže udělat ve struktuře té brambory trochu sody :)

Z toho Chili mě dost překvapuje s některými ingrediencemi, jako anýz, alkohol apod :D a ten postup vypadá brutálně no, já se na 8h recepty ještě necítim teda :D

Ze zajimavosti jsem rozkliknul tu veg verzi Kenjiho best chili a rovnou se vracim zpatky sem zeptat: kde kupujes 8 druhu ruznych chili paprik jeste takhle specifickych? Ne ze by mi nefungoval google, ale treba mas af link jak Mightning na reckej olej :)

bohužel nemám :) a ten olej mi zrovna včera došel, tak musím zase něco nakoupit. ad chili - normálně bych se asi zásobil líp, ale vařit zrovna tohle bylo dost spontánní rozhodnutí, tak jsem kromě použití domácích zásob jenom skočil do 5semen.cz, který mám kousek a jsou docela spolehlivej nouzovej zdroj. použil jsem celý sušený new mexico, de arbol, cayenne a pequin papričky, mletý ancho grande, chipotle morita a guajillo, drcený ancho, nakládaný chipotle adobo a pár čerstvejch birds eye. jinak zrovna ty míň pálivý se u nás sháněj blbě, ale už jsem párkrát úspěšně použil WOCH, když máš čas pár dní počkat :) ale teď koukám, že toho tam zrovna moc nemaj...

https://www.woch.cz/susene-cele-plody-chilli/

Kupuju pravidelně na svetplodu.cz

Jen jsem si to tady přečetl a už na to mám reklamu na fb. :)

Jeste ze si tu domenu neregistrovala nejaka pro-life organizace :)).

+1 Svět plodů a ještě můžu doporučit grizly.cz

Grizly už nedoporučuju. Dneska mi přišly ořechy a bylo to plný pavučin a prolezlý broukama. 10/10
https://imgur.com/a/CiqHcHM

nyni bonus: ochutnavka zdarma! :)

hehe doufam žes jim to poslal takhle vyfocený... jiak grizly jsem měl taky nějaké objednávky dřív no

jasně, už mám peníze na cestě zpátky :D

a video je kde jako

video v podstate neni, pze tim masivnim strikem jsme byli vsichni ohromeni a letelo to primo na kameramanku, ktera to zrovna neprozivala dobre:D

tyve, byl jsem u otevírání dvakrát a jednou to bylo v kýblu s vodou a podruhý v igelitovým pytli s rukavicema, takže asi respekt? :D

ten smrad záleží prý hodně na tom, jak to bylo skladované... pokud to je v lednici celou dobu, tak cajk, pokud to projde teplem, tak bad. třeba při přepravě...

tyjo vubec, dostal jsem to v dubnu a choval jsem se k tomu jak k bezny konzerve. furt jsme si z toho delali prdel, jak to bouchne v aute, pze jsme to prevazeli nekolikrat. doma jsem to mel normalne v kuchyni a pred otevrenim na to jeste svitilo nez jsem si nachystal vsechno protrebny.
kdyz jsem do toho poprvy zabod ten otvirak a uvidel ten spric, tak me teprv doslo pod jakym tlakem to celou dobu bylo:D dneska bych z toho asi mel asi vetsi respekt

koukám rád žiješ na hraně... :))

proč jste to převáželi *několikrát*? :D tohle bouchnout v autě, tak vůbec nevím, co bych dělal... asi bych ho rovnou obřadně zapálil na pozemku mýho úhlavního nepřítele.

viděl jsem a ta buchta se málem poblila a stála 5 m daleko :D

:D to jsou moje oblibene videa na yt :D tohle je nej, jak tam natahuje i toho typka za kamerou, takovy rev.)))


https://youtu.be/vfiGmcQFiDY?t=112

pze jsem to nedostal doma a pak jsem to dvakrat vezl s sebou na barak, pze v byte bych to neotviral. a poprvy na to nebylo vhodny pocasi.
a rikam, vubec me nenapadlo, ze to bude az tak natlakovany. jasne konzerva byla cela nafoukla, ale prislo mne to az tak dramaticky. ona je ale i dost pevnejsi nez ty obyc, neslo mne to vubec otvirat. takze kdyby to bouchlo, tak to bude solidni mrda. taky bylo super, jak se to otevrelo, tak ten obsah normalne bublal, jak kdyby to slabe varilo:D jako zazitek je to fakt super

Zkusil jsi někdy ty kupované vybalit a nechat 2 dny venku? Dopadnou stejně. Imho je chyba, že jsi je nebalil v ochranné atmosféře.

No viz Orion, měsíc ti nevydrží nic. Když už tak nasekej těsto a dej to do mrazáku, pak akorát upeces, to je otázka chvile

stav se u pana krále a kup vrtáky do zásoby...:)

přesně ty jsem akorát dojedl a proto si na to vzpomněl že jo :))

orion: ty jo, to nebude jedinej problém... ty "od pana krále" rozhodně v ochranné atmosféře nejsou (obyč pytlík co je přelepený kouskem izolepy) a teď jsem je rozdělal asi po 14 dnech a jsou jak čerstvé. Stejně tak kyž je načnu tak po týdnu (pokud zázrakem vydrží) jak čerstvě rozdělané... Spotřebu co kouká na ten pytlík, tak maj psanou až v srpnu, takže minimálně do toho srpna bych čekal, že budou dobré :))
jako jediná nestandardní surovina v tom je "pekařský přípravek" (mouka, sladová moučka, kyselina l-askorboá, e417, e472e, lecitin), tak jestli veškerý magic hledat v tom?

Vypadá to tak, že to bude něco z toho, protože se mi nechce věřit, že by něco pečeného ze základních surovin vydrželo tak dlouho. Ale můžu se plést, pekař nejsem :)

na druhou stranu vánoční perníčky jsou po upečení taky pár dní tvrdý jak brok a změknou až když natáhnou vlhost ze vzduchu.

a z jablek co k nim das do krabice :)

hmm, zajímavej tip - chytne to od toho trochu i chuť?

mr bean delal vyborne tycinky

uz ani nevim, od vanoc je daleko

:))

tohle je top.

jinak celej jeho kanal je uplne dokonalej, uz jsem podle nej delal asi 6 veci a vsechny super

https://www.instagram.com/p/CLmhewcnnBL/?utm_source=ig_web_copy_link

vždycky si ho rád dám, jak přímo tam, tak když ho někde mají... dobré pivo. Ale měl jsem/vybavuju si jen ty klasické 11,12,13...

Za mě super, měl jsem většinu piv, a všechny tak za 7-8 z 10

Dost dobré

Nadprumer.
Jinak mam radost ze ted rok bydlim u Pivovar Hostivar,tam mi pivo chutna hodne a jidlo je skvely.

jo, tam se chci už nevím jak dlouho jet podívat, všichni to vychvalují a pivo od nich je super :)

+ ještě kamarádi mi vychvalují beznosku... ale sám jsem nezkusil :(
http://www.skolicka.cz/

chodival sem tam i driv,akorat bylo naprd ze to je na kraji prahy docela,blbe se tam jede MHD. Nicmene stoji za nastevu,vari fakt dobre a ma to pekny prostory.

je i na rohliku:

https://www.rohlik.cz/c300116573-hostivar?gclid=Cj0KCQjwsqmEBhDiARIsANV8H3b6f9iXDo2lL48EqGFUJbOsaFHn3MB51r_cQ1wwRY9MaYF5nqYWbdsaAgMiEALw_wcB

jj, já mluvím i o jídle a tak... z lahve ho prodávají často na trzích a točené měli minulý rok (nebo předminulý?) i na náplavce na jedené mini lodi

Beznoska má výjimečně dobrý piva. a teda tím chci říct, že dobrý piva tam jsou výjimka...

Vinohradska 11 je super pitelny pivo

+ Hostivar je dokonce i v Praze v albertech. Minimalne na Karlaku a v Holesovicich maj chladak s pivama z mensích pivovaru.

jj, pravda, včera jsem ji vlastně viděl na andělu, v tom jejich typickém buclatém balení co se mi tak líbí :)))

Pivo dobry, ale ten podnik je na pest, vzdy naprosto silena znudena protivna obsluha, v lete nedejchatelne vedro, asi setrili za klimu, jidlo spatny, drahy, past na cizince

Jidlo spatny? Jsem tam pomerne casto, a jidlo super, hlavne jejich rizek. A to si myslim ze jim v celkem slusnych restauracich.

Ale s obsluhou souhlas. Coz ovsem nema vliv na degustacni starter pack

souhlas se scottem, jidlo maji podle me dost dobre. ale obsluha neskutecne langsam, cisnici jsou neustale "vypareni" nekam do provoznich prostor, takze ani zadneho nevidis.

já tam byl teda asi jen 3x, ale ani jednou jsem na obsluhu nadávat nemohl teda... pohodovej průměr

Byls tam i přes oběd? Navečer, když to cvrká, tak to by jim asi flink neprošel. :))

přes oběd ne no, to jsem nikdy neměl po ruce :) vždycky jen večer na pivo a něco k tomu...

Nikdy jsem ty speciály (tim myslím ne-klasicky piva - ruzne ipy, ALE, a ja nevim co) nepil a hrozne to chci ochutnat. Až pojedu k našim tak koupim tu sadu 12 plechovek.
Ale kurva 70kč za pivo? (chápu že to není braník za 10kč, ale stejně)

Hochu, na Kladne je toci Pod Vobrazam, U Hada, Na Amalce a je tam i Pivoteka u Kacera :D

Staci vybednout, za tim nemusis cestovat pres pul republiky :)

Ne ja v Praze dělam, myslel jsem ze to vezmu až pojedu k našim na víkend a dame si s tátou napůl ochutnávačku :)

Tak urcite zavitej sem

https://www.facebook.com/napojebubenec/

Podekujes nebo vynadas mi pozdeji