Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.

Panta: Kdysi jsi tu tuším psal, že se chystáš vyzkoušet tu manu (mojemana.cz)
Dostal ses k tomu?

'kamarad' to zere a nejak nad tim jednu dobu furt onanoval, jak je to super..

stejně jako lukke... akorát pak zjistil, že má intoleranci na lepek a nadýmá ho to a smrdí :)

co to ma co delat v tyhle mistnosti?

a krome toho mam pocit ze kamos o tom jeden cas taky basnil tak jsem si o tom neco malo tehdy precetl a mam dojem ze je to vicemene pul na pul maltodextrin a nejakej sojovej protein. jestli tohle chces "jist" uz je asi na tobe

tak muze to bejt dobry z hlediska vyzivy. Ja treba rano nic nejsem schopnej sezrat, ale proteinak s rozmixovanym bananem vypiju v pohode. Urcite to neni zadna pochoutkova extaze, ale svoje misto ve strave imho takovyhle veci maji, pokud se chces stravovat zdrave

Tak rozmixovat proteiňák s banánem a ovesnýma vločkama a máš docela luxusní snídani co se výživy týče, ale to neznamená, že nebudu žrát nic jinýho a přežiju celej den tady na nějakým fancy prášku.

simtě, byly tu horší blafy :)

leefo: no, co jsem chápal toho kamaráda, tak nejedl prakticky nic jiného jak tohle... což mi přijde jako prasárna, ať už je to sebelepší. Údajně to ze začátku není nic extra, respektive máš chuť na normální jídlo, atd, ale pak si na to zvykneš a chutná ti to...

noximo: kdybys k tomu měl nějakej konkrétní dotaz, můžu se ti poptat, propagoval to vážně hodně, tak snad o tom i něco ví :)

azeroth: pokud proteiňák není sojovej... to je takovej kekel, že to pes nežral...

Není třeba. Spíš jsem nad tím uvažoval jako nad takovým nouzovým nočním jídlem.

Znam cloveka, ktery argumentuje stejne jako Leefo - ze po ranu nic nesezere a ze je casto liny varit si behem dne sam pro sebe. Delal si z te many nejake koktejly a byl spokojeny, ale nevim, jestli si po tom prvnim baleni na 21 dni koupil dalsi. Ja tyhle problemy nemam, navic beru jidlo jako radost :).

Syrovátka ftw :)

Vlastně jeden dotaz bych měl: Jak to zasytí. Dejme tomu, že mám regulérní hlad a chci ho nějak zahnat. Takový proteiňák (bez banánu tedy, ale zase nejsem gay), mám odzkoušený, že ten hlad nezažene...

tak to je jen doplněk stravy ne?

no taková syrovátka docela zasytí... ne že by to bylo jako kachna s knedlíkama, ale třeba kdybys nechtěl jít spát hladovej a zároveň na noc polehoučku

kruci, na ty snidane bych to i bral

Právě že ne. Tohle má stravu komplet nahradit (když chceš), tím se to má lišit od těch celkem podobných prášků a instantních dietních jídel, které nahradí třeba oběd nebo svačinu, ale nenahradí celodenní příjem všech těch blbostí, co tvoje tělo potřebuje, abys mohl po večerech masturbovat, aniž bys omdlel.

tak prý to zabere celej žaludek a je to jak plnohodnotné jídlo...

vsak ja neobhajuju zrat to kazdej den jako nahrazku za vse :) ale kdyz clovek nestiha atd., muze to bejt fajn. Ja na to teda mrdam, protoze mi to pripada predrazeny cosi, a ten proteinak s nejakym ovocem, co si udelam doma, mi pripada mnohem lepsi jak po vyzivove tak chutove strance. Na druhou stranu neodsuzuju lidi, ktery na tomhle jedou. Tusim, ze to zkousel i panta.

vrenn> ja z velky casti beru jidlo taky jako radost, ale uz me nebavilo vazit 66 kilo na 181 cm a vypadat jak WW2 prezivsi zid a holt abych udrzel i tech svejch momentalnich 76-77kg, tak musim pri svem metabolismu zrat proste mnohem vic, nez jen pro srandu :) ale neberu to jako nejaky prokleti, docela jsem si na to zvykl a jist ve casto me zacalo bavit. Spis se desim az mi v 32-35 ten mladistvej metabolismus odejde a ja poletim behem roku k 90 kilum :D

noximo> tak samostatnej proteinak te zasyti jen tezko. Vetsina proteinaku se snazi o to bejt rychle vstrebatelna a krome proteinu tam prakticky neni nic. Od toho je dobre to ovoce a vlocky :)

No já mám s metabolismem přesně opačný problém, kdysi jsem měl furt kolem 73kg a žral jsem mrtě a nahoru to nešlo, teď žeru málo a mám 87kg a musim makat abych to nelezlo ani o gram nahoru :D
Takže nějakou manu bych možná zkusil :)

Jasný, to chápu, mám ale i sachariďák a to je podobný - nezasytí to. A jídlo doma žádné nemám, protože vše stejně vyhazuju prošlé (knihovnu doplňuju častěji než ledničku), tak bych chtěl něco, co klidně rok ve skřínce vydrží

souhlas no, taky mi to přijde strašně mastný, za nějakých 60+/jídlo... za půlku bych do toho asi šel, na ty snídaně, kde momentálně většinou dávám jogurt a/nebo ovoce/musli tyčinky.

gobbos: u mě tohle je spíš o tom co jím, než jak jím... asi dva roky zpět jsem byl takovej oplácanej, tak jsem si řekl, že potřebuji shodit, tak jediné co jsem udělal, tak bylo naprosté vysazené pečiva (respetkive přestal jsem ho kupovat, burger jednou za čas mi nikdo nesebere) a úplně bez ničeho jsem to vše shodil asi za 3 měsíce (6kg). Pak si ale ze mě začali dělat lidi prdel, že jsem kost a kůže, tak jsem to zas potřeboval nabrat, ideálně ale ve svalech, tak to bylo zas o více proteinové dietě a šlo to zas pěkně nahoru a s minimem tuku :))

vsak rikam, dle myho bratra (o 11 let starsi) a myho fotra, ocekavam, ze se mi to kolem tech ~35 otoci presne do toho tveho stavu, tak to bude pak jinej boj :) To asi pak zase zacnu kourit, protoze to fakt extremne omezuje chut k jidlu.

no tak nevim, ale me koureni teda chut k jidlu neomezuje, pouze mam chut upravenou napr na vice korenene veci, ale chut mam porad teda

Asi u každého individuální. Já pokavad kouřím, tak se prostě do toho jídla často musím nutit. Když přestanu, tak do 2-3 dnů už zase žeru jak kobylka :) po cigáru mám vždycky tak nějak stazenej žaludek. Momentálně kouřím jen na akcích a prostě den poté z ty prekourenosti nemám vůbec chuť k jídlu.

a seš si jistej, že to po těch akcích je z toho kouření? :))

Tak ofc ani kokain a chlast nepomáhá, ale teď si nedělám srandu :) když jsem kouřil i v obyc dny a u toho se snažil nadprůměrně jist, tak jsem se musel dlouhodobě premahat. Teď to jde samo

zeru jak zjednany furt a vsude ale mozna kdyz bych kourit prestal, nabral bych vahu... a svaly asi taky teda..ale kdyz to nezkusim, nezjistim :D)

kupovali jste nekdo na www.cerstveryby.cz ? je to kvalitni?

Poptal jsem kolegu z práce a říkal, že už je to dýl, ale vyšla hrozně draho doprava + celkově ta doprava byla problematická. Ale je možný, že se zlepšili už.

tak vzhledem k tomu ze rozvazi jen po praze me to netrapi, se tam musim stavit osobne :o) jde mi o kvalitu tech ryb a morskych plodu

tak když musíš do prahy, nemáš lepší makro, které je ověřené a levnější?
jinak info mám také z druhé ruky, ale prý je to dobré, i když dražší

tam nemam pristup, sice bych si mohl sehnat od nekoho kartu, ale v jihlave stejne neni klasicky obchod, jen nejaky ten na objednani. a chci se tam stavit kdyz budu mit cestu, nepojedu tam kvuli tomu zvlast

Berou to hodně z Makra, takže kvalita je výborná, ale mají to dražší tak o půlku..
Doporučuju Rohlik.cz, tam to taky vozí z Makra a vyjde to líp. Navíc často mají ryby ve slevách před expirací za 50% ceny a když si to dáš ten den, je to lahůdka:) Třeba čtvrt kila sashimi tuňáka za stovku, což je super.

Aha, Jihlava:( Oni vozí jen Prahu a Brno.

no prave :o)

Dneska první točená zmrzlina tenhle rok. Hodně dobrá vanilková a čokoládová. Summer is coming.

http://xman.idnes.cz/ortolans-a-la-proven-ale-strnad-utopeny-v-konaku-fua-/xman-styl.aspx?c=A160319_143930_xman-styl_fro
...hlavně ten odstavec kde popisují jeho konzumaci

francouzi no

Lol a to ti přijde barbarsky? Kuřecí maso jíš? :D

cetl si to?

Jako tohle je celkem úlet, no. Ale řekněme, že jeden týden v roce bych to asi i povolil.

Ja jsem se spis otrepal pri predstave, ze zeru nevykuchaneho, nevykosteneho a nepropeceneho ptaka vcelku. "Delikatni krupani drobnych kosticek"...jo, to je presne ten typ gurmanskeho zazitku, ktery nevyhledavam

kde píšu, že mi to nějak příjde?
Představa, že jím celého ptáka, kterého speciálním způsobem mučili, mi je nechutná ať to chutná sebelíp :)

Uuu touche, ono to je cely, neprovařeny i s vnitřnostma a všim...fuj :D

Pochopil jsem dobře, že to žerou i s peřím? O škubání se tam nikde nemluví. Každopádně představa, že chroupu celýho ptáka i s kostama, pořádně neupečenýho a pravděpodobně s útrobama plnejma sraček ve mě teda taky nevyvolává žádnou extázy.

nazi... must resist

Já bydlím v Brně, tak mám extázu bez extázy:D Nj, jdu si nafackovat.

dafuq

V červnu bude u nás na Food festivalu mimo jiné projekt http://www.brouknataliri.cz/.
Já do toho půjdu :)
Tak mě napadá, už jste někdy ochutnali? Případně v jakém podání? :)

jedna z laskominek, ktera me tedy nechava uplne chladnym :)) broucky necham na sezrani ptackum a jiny haveti klidne.. koukam, ze na to ulovili do olomouce i pohlreicha

žrát chrobáky je nová hipsta uchylka, dneska při obírání králičího stehna jsem zrovna přemýšlel o tom co všechno jíme, ale dobrovolně hmyz teda ne, kdyby to tak příroda chtěla, tak ho jíme standardně, je mi blbě už když je vidím jak to žerou v nějakých uchylných reality show

no, tak prirodu to mozna kdysi davno netrapilo, ale nas ano a proto vznikly cokoladove dorty se slehackou a chipsy :))

neni o co stát...

V Košickej ZOO raz mali nejakú akciu kde ponúkali sušené aj živé červy a chrobáky na ochutnanie. Potom to aspoň dali zvieratkám

jednou jsem ochutnal nejaky restovany cvrcky. Nebylo to chutove uplne marny, ale ty vetsi brouky, z kterych i neco "tece" (tohle krupalo) bych ochutnavat uplne nemusel :)

Koncem května je v Brně extrem food festival, což asi bude něco podobnýho. Nějakou čokobylku nebo tak bych i ochutnal, ale třeba do švába nevím, jestli bych se hecl.

To me dostava, lidi zerou brouky, netopiry, opice, zaby apod., ale kdyz si nekdo na pizzu da ananas, tak se muzou posrat :D (ne ze bych byl velkej fanda ananasu)

v Thajsku jsem mel stira ... no hnus. :D kamaradka zkousela jen nejaky broucky,, cca 1 cm velci, byli prazeni, a celkove to koreni bylo dobre i na tom stirovi. Ale ti broucci byli fajn, chutnalo to proste jak nake chipsy nebo jinej snack k televizi, proste slany neco. Ten stir ze zacatku chutnal jak treba slanina (jak pisou na tech tvejch strankach - 'prekvapeni'), pak z nej ale po par skusech vylezl takovej extremne odpornej prasek ('kulinarstvi', I guess), z kteryho jsem malem vrhnul. No s pomoci piva jsem to nejak spolykal a jakoze urcite zazitek. Kterej nebudu opakovat :)

jednou jsem na louce sezral kobylku. chutnala jako trava. jinak me to nejak extra nelaka, ale verim ze ti mali smazeni cervi budou chutnat proste podle toho cim je ochutis a asi to bude v poho... na extrem food festu to klidne zkusim, ale ze bych si planoval doma zalozit cervi farmu a zivit se tim, takove plany nemam

jednou jsem mamce snědl půlku čokoládu forte (alternativa studentské pečeti), než jsem zjistil, že to, co křupe, nejsou oříšky a rozinky

takže dobrovolně už si brouky fakt nedám

kdysi dávno jsem měl několik zkušeností s různou úpravou červů živí/čerství/spaření/smažení/v různých jídlech a nikdy to nebyl to extra kulinářský zážitek ale ani nic hnusného.. prostě WTF faktor, ale jinak nic zásadního.. o dost později jsem pak měl pražené cvrčky ochucené na různé způsoby (asi jako chipsy) a zase kromě vědomí, že jíš cvrčky na tom nic nebylo.. ale aktivně jsem to nikdy nevyhledával

at renus: tak příroda to myslím, přesně takhle chtěla.. u všežravců je hmyz jedou ze zásadních složek potravy.. to jen člověk si spoustu věcí zprotivil :))
navíc existují i lidé (například v rámci OSN), kteří věří že znovuzačlenění hmyzu do jídelníčku může zmírnit potíže s nedostatkem potravin a hladem ve světě..

Asi bych s jezením brouků neměl problém, ale museli by mi to nějak zamaskovat. Denožičkovat a tak. Ono takové kuře by mi taky přišlo odporné, kdyby mi ho hodili na talíř komplet se zobákem a pařáty...

myslím, že jsem měl od těch samých a vůbec mě to nezaujalo... bylo to prsotě takové nijaké, bez chuti. Imo se to dá udělat i aby to bylo chutné jídlo, ale tohle vážně ne.

Pravě to je přesně tak, jak řikáš: jediný, co na tom dobrý je to koření, ten hmyz sám o sobě je prostě o ničem, buď se z toho práší nebo to je úplnej bordel.

kdysi jsem mel nejaky prazeny mravence a sarance (nebo kobylku, uz nevim) a jakoze nebylo to marny. ale hovezimu steaku davam porad prednost

Taky to vidím spíš na něco malého, praženého a okořeněného typu chipsy nebo tak no :)

Zvyknout lidi na tuhle stravu s nízkonákladovou výrobou, musí být hlavně vlhkým snem každého případného podnikatele v tomhle oboru. Jediný způsob jak by toho mohli dosáhnout je módní vlna a ovlivnitelní strávníci. Asi něco jako letní Vánoce u Alza.cz a jak by si to ten zelenej skřet hrozně přál. Nebo když se Bohemia chips kdysi novinkou chlubilo na obalu, že praží pouze na palmovém oleji, ještě když ho nikdo neznal. Taková "podřadná" snadno dostupná potrava chudých nebo za války nutných k přežití přechází do dnešní módy. Dobrou chuť :)

No já za tím takhle hlubokou filozofii nebo byznys plán fakt nehledám :)
Zkusím si pražené broučky a půjdu zase o stánek dál... :)

dlouho nebyla zmíněny žádné burgery, takže mohu po páteční návštěvě doporučit na jižáku el magico. Dřív to fungovalo vysloveně jako klub, ale teď z toho přes den udělali "burger pub" a musím říct, že burgery výborný, když se přihlédne k ceně (120-140,- bez hranolek, v poledním menu za podobnou cenu i s hranolkami), tak prostě perfektní - dobré šťavnaté maso, čerstvá zelenina, výborná domácí měkká houska a dobrá kečupová omáčka. Osobně jsem z toho byl víc nadšenej než třeba z dishe :)) Akorát večer se to už začíná plnit lidma co jdou chlastat, takže to není moc poklidné - prostě je to hlavně "studentskej klub", kde mimochodem začali vážně dobře vařit. Kdo to tam nemá daleko, tak doporučím

A kto to má ďaleko, tak existuja jedna možnosť ako si dať burger kedykoľvek a kdekoľvek:
http://shop.conserva.de/en/22-canned-burger

tvle jíst v el mágiku, to je velkej bizar...uz kvuli vsi ty nostalgii

oh yeah, taky mi to přišlo divné, jsme tam hlavně asi nikdy nebyli takhle brzo... ale teď měla kamarádka narozeniny, tak jsme řekli, že to zkusíme a fakt super :)

nevím, byl jsem tam nějak vloni v létě a nijak odvázanej jsem z toho nebyl. řekl jsem si o medium raw, dostal jsem well done, houska lepší průměr (taková, jaká by měla být minimálně všude), ochucení ok. s přihlédnutím k ceně slušný, na druhou stranu zase musíš přihlédnout k tomu, že to je v takový díře, jako je Jižák, takže to ty pozitivní body za cenu zase anuluje. pobavily mě teda ty papíry na vyložení tácků ve stylu novin s nápisy "nejlepší burger v Praze", asi nějakej student marketingu dělal semestrálku, no :)

ty noviny byly vtipné mno... to jsem se také pousmál. Každopádně maso úplně akorát medium (těžko říct, jestli umí šéfkuchař dělat jinak mno :)

lokace je samozřejmě v prdeli, takže cenu člověk prostě bere, jako takovou vesnickou. Ale bydlí tam pár kamarádů, takže jednou za čas se tam člověk objeví a teď už vím, že je dobré i dříve než v 11-12 na party :)

viz Krypl, nejak mi to k tomu mistu vubec, ale vubec nesedi :D bych se tam najist proste nedokazal.

Dneska první letošní grilovačka. Budou makrelos.

rucni vyroba vlasovych nudli :D
https://www.youtube.com/watch?v=9aW0imUEz70

od pulky je otravna hudba, doporucuju mutnout

Pekne, dlouho jsem vubec netusil, co s tim jako budou delat :). Asi tam bude hrat klicovou roli dobre zpracovane testo uz od zacatku, protoze jinak si nedovedu predstavit, ze by se to netrhalo.

prace jak na kostele! Kazdopadne zajimave.

Tyve. Impodisrrrrruuuu prostěže.

vyroba japonskych mochi kolacku :o)
https://www.youtube.com/watch?v=T44R78e2Dms

dalsi nudle :o))
https://www.youtube.com/watch?v=L0b-QYFQTuc

jakoze wtf lidi se na to chodi koukat live :D

Jak WTF? Ja bych se na to taky zasel mrknout nazivo, to bude zabavnejsi, jak pulka filmu z KVIFF :))

ja nevim teda, sel byxh se podivat na nejakou food show, ale tohle je takovy nudny, ikdyz zajimavy. bych tam asi po peti minutach zacal usinat

nevim jak dlouho, tyden urcite, ale na twitchi frci food stream
https://www.twitch.tv/food
Julia Child's "The French Chef". uz je to krapet starsi, ale sranda sledovat :o)

a tech chat k tomu, obcas dost funny :o))

nevim proc, ale ta pani mi vystupovanim/hlasem evokuje starsi sitcomy typu Monty Python :))

ta show co tam aktualne vysilaji ma styl, vareni na otevrenem ohni v kuchyni v kotlikach apod. a k tomu 'historicka' fakta :))

asi debilní dotaz, ale dá se někde (řeznictví, supermarket) koupit skelet z kuřete na vývar? nebo musím koupit celé kuře?

Tak v řeznictví určitě, alespoň u nás :)

zkusím cestou domu pár reznictví, tak snad seženu :)

jinak nějaký osvědčený recept? potřebuji to do omáčky, takže hádám, že jde s tu konzistenci. Ale zas bych to rád měl rychle hotové (tak do hodiny). Na netu jsem našel, že je potřeba to nasekat na malé kousky, jinde tam as přidávají želatinu, tak nevím...

v řeznictví určo, tam vždycky mají tyhle zbytky, nejen kuřecí za pár korun

V supermarketech se běžně prodávají třeba kuřecí krky za pár kaček. To ti na vývar stačí.

keby si mal frajerku prírodnú blondýnu, stačí jej napustiť vaňu, pridať rezance a máš slepačí vývar

ba dum tss

tenhle byl slabej asi jako sance, ze v zivote prijdes o panictvi.

do omáčky asi ideál ze silných morkových kostí, případně rovnou udělat i demiglace. ale do hodiny to asi mít nebudeš no :)

demi si chci někdy dát, ale to se dělá asi 24 hodin?

jinak jsem koupil za pár kaček krky a hřbety a krátce osmažil a pak cca hodinu povařil a na chuť to bylo dobré, ale ta konzistence omáčky se mi moc nepodařila udělat tak jak měla být no. musím plánovat víc dopředu

Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.
Vytvořeno	26. prosince 2015 22:43
Autor	BroER
Moderátor	2/D

místnost: Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.