Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.

Ve stredu jdeme na obed do Black Dog v Beroune.. jaky burger mi zdejsi specialiste doporuci?

Zarliva manzelka. Jestli mas rad pikantni jidlo

speaking of... byl jste někdo v tom novém v Praze?

Osobně ne, ale pry je to dobre. Sice par much jako pro kazdem startu, ale nic ci by se nedalo vychytat

já jsem na to zas slyšel, že těch much je více než by bylo záhodno a že tam lidi docela i vraceli jídlo, drahé, atd... ale je to jen z doslechu, ještě jsem tam nebyl, takže s rezervou mno

mě osobně překvapilo, že to není burgerárna, ale tapas bar. Nicméně se to dá chápat, protože burgráren je v praze asi milion už :)

žárlivá manželka za mě určitě ne, ostrý mám rád, ale nemusí totálně přebít chuť čehokoli dalšího. Klidně klasickej infarktburgr, tím neuděláš chybu. Smradlavej francouz je taky fajn.

jn, ochutnaval sem.. mam celkem rad palivy, ale tohle pali opravdu kurevsky hodne a uz v podstate jen zeres lavu misto vychutnavani jidla, no :)) francouze sem myslim mel ja a celkem to slo.. akorat ten kecup tam imho nema co delat

Koukam, v tom jsou Habaneros.... hmmm.. Toz mam asi vybrano :)

Byli jsme zklamani,mel jsem tři chody,zadny mne neoslovil a moc jsem se nenajedl,měli slušnou Plzen, za mne to za ty peníze nestalo

Koukáte někdo na Kamu ve Vietnamu?
http://www.ceskatelevize.cz/porady/11299020466-kamu-ve-vietnamu/dily/
Kamu mi lehce leze na nervy, protože mi přijde někdy sprostá k místním, ale jídlo vypadá krásně:)

Ja Kamu z nejakeho duvodu nemuzu ani videt, a porad jsem neprisel na to co presne mi na ni vadi. Ale jeji blog jsem cetl pravidelne.

Jinak ty vietnamska jidla bych si dal libit. Hodne me prekvapily bagety, necekal jsem ze to budou jejich speciality

Ten pořad je fajn, Vietnam, jídlo a tak, ale ta ženská mi leze na nervy. Nemůžu si pomoct.

jj asi tak, obcas to pustim, zenska na facku, ale jidla vypadaj zajimave

Nah, sleduju Marka Wiense, kterej takhle jezdí po celým světě

https://www.youtube.com/watch?v=p2E9xSVTMyI

raz som to náhodou videl v telke, hrozne nesympatická osoba. Ale jedlo vyzeralo fajn

Mně pořád přijde, že se ty vietnamský jídla jmenují pokaždé nějak z deseti stejných slov, která se jen jinak nakombinují:) A jednou je to bageta a podruhé polívka:)

co sem byl ve vietnamu tak si nejak ani nepamatuju ze by meli vubec pecivo...

Já si pamatuju bagety z Kambodže.

vcera jsem si delal fenyklovy salat z toho co jsem mel po ruce. fenykl, jablka, porek (v pomeru 3:2:1), citronova stava, pomerancova stava (ze dvou pomerancu), speticka bileho pepre, troska hnedyho cukru, kapka fikoveho balsamica. je potreba to nechat aspon hodku rozlezet. kazdopadne naprosto famozni

To by mě nechutnalo.
Fenykl mám rád v malém množství, třeba k rybě, nebo do šťouchaných brambor, ale jako salát bych to nedal, ještě s pórkem.

Nejsem moc fanda jablek v salátu teda, abych řekl pravdu.

nevite co je dobry salati

já jsem poprvé měl fenykl pár týdnů zpět, bo mi ho dala matka z domů, a zrovna dvakrát mě to neuchvátilo

Tak ale třeba tvoje matka je dobrá.

prave proto se to musi nechat rozlezet v ty stave. to pak ztrati tu ostrost

to musí stát za monumentální hovno

tvoje matka je hovno

Můj salát: fenykl úplně na jemné plátky, pomerančová šťáva a pomeranč na kousky, olivový olej a černé olivy (kalamata)

Pórek je dobré na dívání ;-), ale v salátu s fenyklem...blééé :-)

tuhle sjem delal fenyklovy salat pouze s pomerancem a jablky a skvele. olivy bych mohl zkusit taky, cerny mam rad

Ja som kdesi mal na pohlad zvrateny recept cestovin s fenyklom, chili, citronom a struhankou. Moja zena na to kukala, ze ci mi uz uplne preplo a ma si hladat ineho, ale potom uznala, ze som ten pravy.

Vygooglil som presne zdroj, ak je zaujem:
https://books.google.co.nz/books?id=mVc5BAAAQBAJ&lpg=PT73&ots=sTfZhXGiyx&dq=fennel%20breadcrumbs%20pasta%20lemon%20contaldo&pg=PT73#v=onepage&q=fennel%20breadcrumbs%20pasta%20lemon%20contaldo&f=false

fenykl je spoko. je takovy zabavne nasladly... troufal bych si rict, ze ma celkem odvaznou chut ;)

Já dělala salát z jemně nakrájeného fenyklu a ledového salátu, s citronem a nastrouhaným parmazánem a to bylo taky moc dobrý. Je to těžší varianta, ale k nějaké lehké rybě to šlo pěkně.

filátka z mořského sumce, kuskus a salát z rukoly umí vytvořit tak odpornou chuť, že jsem myslel, že se pobliju...

to zni priserne, no :D rukola na rybe, to je zase co? to zni stejne blbe jako ta moje rukolova omacka

tam vaří kretén co si myslí, že je kuchař..je to hospa co mám nejblíž z baráku, vždy tam zajdu dostanu blaf a slibuju si že už naposledy

Jako nevím, co je v principu špatného na rukolovém salátu. Není na rybě, je to salát jako příloha. Nemusí to být vůbec špatné jídlo. To, že to někdo připraví z prdele je už jiná věc.

jaky je rozdil mezi rukolou na rybe a rukolou vedle ryby? proste kdyz to zeres k rybe, tak zabijis rybu. ale treba si k tomu kydni kecup.

jako sorry, ale rukola se proste k rybe nehodi. Vlastni ani kuskus. No proste jidlo jak z nosu. I kdyby ho uvaril zrzavej Hitler z pozlacene rukoly, tak to jidlo zni odporne

s kuskusem nesouhlasím, ten mi zrovna k rybě (resp. k lososovi) přijde jako dobrá kombinace. Samozřejmě záleží asi s čím :)

Rozdíl mezi rukolou na rybě a rukolovým salátem je v tom, že ve formě salátu s ním není chuť té ryby nijak výrazně spojená. Prostě si dáš do huby kus ryby, sežvýkáš, polkneš a pak si dáš sousto salátu. Fakt si nemyslím, že by to měl být výrazný problém. Ano, chápu, že rukola je poměrně výrazná a spíš by se hodila k tmavšímu masu než k rybě, ale věřím tomu, že se ten salát dá nakombinovat i s rukolou tak, že to bude fajn jídlo. Přece ti ta chuť rukoly nemusí ustřelit hlavu. Nicméně pokud to tvé chuťové pohárky a pohárky ostatních natolik uráží, tak si to klidně dejte bez toho. Uvařte si to metodou sous vide na 56,3 stupně a zastříkněte ludvíkem XIII třeba:)

Mám rad lidi co si objednaji sračku už podle názvu a pak nadavaji, :D

jak píšeš, záleží, jak moc rukoly... tj, jestli je to "rukolový salát", kde to bude hlavně ta, nebo "salát s rukolou", kde to budeš mít na dochucení. S prvním si to představit dokážu, s druhým už moc ne. :)

tak urcite, morskeho sumce s kuskusem jedine tradicne cesky. :) jako kdyz je ta rukola jen primes do salatu kvuli zajimavejsi chuti, tak budiz, ale renusuv polandreich podle me doplnovani chuti nijak neresi a spis v televizi slysel, ze kuskus a rukola jsou ted hrozne moderni a popularni. priste to vysperkuje jeste medvedim cesnekem. :)

po všech těch hruškách a babicách je tu konečně pořad vhodný zdejšímu publiku:

https://www.stream.cz/luxus-na-taliri/10010074-kureci-jatra-na-cibulce

nejsem tedy znalec koňaků, ale to mi neříkej, že v takovémhle jídle člověk pozná rozdíl mezi koňakem za litr a koňakem za 50? To mi přijde asi jako ty burgery s plátky zlata...
Ale na nějakou cheaper variantu jatýrek jsem docela dostal chuť... asi koupím a udělám.

co to kurva je...

S platky zlata uz tenhle Hitler delal palacinky, je to docela vtipnej porad..:)

Wow:D

tvle, samozrejme je to kravina... ale lepsi je se zamerit na to vino...

tak to je snad jasné recese, se koukni na ty další videa :) tam dělá rybičkovou pomazánku z nějaké drahé ryby a použije z toho tak 100g a zbytek hodí kočkám :)

Moc lidí to nepobírá, no ;))

:)))

aha, lol :D tou dobou jsem nad tím takhle vůbec nepřemýšlel, až na ten koňak jsem s tím vesměs neměl problém (ok, zahození kuřete = malej joke :)

djk: na to jsem moc nekoukal, ale teď jsem si tu lahev vygooglil... a double lol mno :D

tyvole, dal jsem to vsechno a telmim se jak debil, skvely! :)

+1

to je mazec ale :)))))) koukatelnej pořad na streamu vždycky objevím nějak náhodou a konečně si můžu něco přidat do portfolia

Ja si ted pustil tu svickovou a taky jsem se misty placal do kolen, holt Stream umi investovat do kvalitniho trollingu :).

nejlepsi je sledovat ty blbce, co se vubec nechytaj :)

Já tady už dvacet minut chytam křeče do bránice, to je neuvěřitelně dobře udělaný :D

I ten chlapík je skvěle padnoucí :D

jj, je suprovej. Ja si ho matne pamatuju, ze hral v Cetnickejch humoreskach. Od te doby jsem ho snad nikde nevidel.

Svickova me rozbila :D

mno, tak sem to cely sjel na posezeni, je to genialni :D a kvalitne vybranej 'kuchar' :)) muj favorit je osobni rybi pomazanka z kanice uzena v kouritku

mahagonovy stolek zatim vede, ale i jues biiif byl kvalitni, dame dedovi na dzuvec :D

Tak dulezite jsou hlavne stredy, chceme prece dosahnout dokonale chuti

Díl s bublaninou ale dost slabej, měl by přidat

Přesně, tím zlatem nakonec to nezachrání..

musíš být krajní fanoušek slova ruzyně, abys ocenil poslední díl, no

Btw, dneska jsem byl nakoupit v bille nějaký sračky a uplně jsem se bavil před kasou :D

Borůvky z Chille.
Jahody z Portugalska.
Maliny ze Španělska.
Maso z Německa.

Ruzyně ftw :D

mě dneska v obchodě zaujalo bretaňské máslo.. sice to je to o region vedle než normandské co doporučuje ale imo by stačilo.. ale za 130 no

tak to si musis polozit otazku, jestli chces varit slichty nebo cesky a dokonale, no

bretanske leda dedeckovi k tem zbytkum

Chudí zdobí stříbrem, my zdobíme zlatem.

https://www.stream.cz/varime-s-mirou/10009956-tatarak-ze-salamu

ses posrals streame s těma seriálama :)

https://www.stream.cz/varime-s-mirou/10010383-ceska-pizza-z-knedliku

Balanc vesmíru, no :D

to je ale hrozně cringeworthy :)

Tyve jak drží ten nůž jak prase kost...jsem to teda proskákal jenom a wtf. Audio si pustim během dne, jak budu moct, vypadá to na dobrej fest :))

No je to kotel... hodi tam joke v nemz podstate prohlasi, ze vyprstil slecnu co mela kramy je priceless.

Kdyby balanc vesmiru :)

http://www.mediar.cz/tvurci-blaniku-toci-dalsi-serial-zrouti-o-vareni/

omg, to ne ;)) nezbyde na netu nic jinyho, nez gastropeklo porady

Jedni budou vařit sračky aby si manža pošmakal a druzí je budou vařit ironicky...

no, a pak tu budou sitcomy, kde to bude kombinovany

Pohlreich hrál v nějakém seriálu o hospodě sám sebe..kruh se uzavřel

ajeje.. to sem se bala

to ne tohle :D

brecim :D

jinak teda to posledni video s fondue, tohle dela mati (akorat teda trochu jiny postup a ingredience - ale tavenak tam je - v pricnipu ale stejny) a jakoze je to hodne dobry :o))

Když pizza, tak proč ne burger z knedliku, že?

https://www.stream.cz/varime-s-mirou/10010061-gothajburger

to musí byt taky jen legrace, jako luxus na taliri, ne?

https://www.stream.cz/zrouti/10010434-1-epizoda

první díl už je venku, nějakej hlod je tam občas dobrej, ale na zádech z toho neležím teda

pilot seriálu nic moc. A Míra je ve srovnání s Luxusem úplně mimo - vtipnej není vůbec, tričko k němu vůbec nesedí a neustále pomrkává, jako že je to fakt sranda. Nechápu, že mu může někdo uvěřit :-)

Míra je nahodou super parodie toho babicovskyho prolidskyho curacka co vari pro nas, normalni slusny lidi

To jo, ale luxus je fakt lepší, to se musí nechat :) hlavně různý Hruškove jsou taková nechtěná parodie sama o sobě a ten Míra vlastně proti tomu nepřináší nic nového. Ale takovejhle over the top pořád o vysoké gastronomii, kde ti vyvari zrzavej Hitler, to má grady :D

tak o tom zadna, mira je moc ocividnej

mno, jako celkově koncept je geniální, že si na stream "nenápadně" nahodili nejdřív jednu show, pak druhou, a pak třetí jako crossover... bohužel ten první díl byl oproti těm kulinařinám nic moc

a míra mi přijde skvěle cringeworthy

mate nejake odzkousene/oblibene anglicke/ceske webove zdroje na recepty a inspiraci?

No ty anglické by mě taky zajímali, protože těch českých je fakt pomálu

bbc food je fajn

Na inspiraci urcite Tastespotting. Projedes, co te zaujme a oblibene blogy si pak treba bookmarknes.

sem tam vlezu na foodgawker.com a sem tam udelam neco co se mi libi odtamtud

google... často jsem skončil na foodnetwork

https://www.youtube.com/user/foodwishes

Asi nejlepší yt channel :)

tohle jsem nedávno objevil a čuměl na to jen pro zábavu (a jedno jídlo jsem podle toho dělal) :D ten styl, kterým to komentuje je super

jo, allrecipes sou taky fajn :)
mají fajn appku - člověk zadá, co chce dělat na základě pár parametrů a rollne si :)
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.allrecipes.spinner.free

Já si to kolikrát taky pustim jako background no :)))

Chm...pokud jde o cz, tak mi celkem ok přijdou prima fresh a apetit online.

dneska líčka..to byla dobrota

plíčka?

ja mel cesnecku a pak lasagne, mnamy

hovězí líčka

130g. zapekané kuracie prsia s bacon slaninou, syrom, ryža 3,80€

v zavodni slichtarne jidlo stoji 1€, minutka 2€ a podle toho to taky vypada, a ted jdou jeste s kvalitou dolu, des

Ja som skor poukazoval na tu "bacon slaninu", asi som mal byt explicitnejsi :)

Jo to je z nějakého SK jídeláku, jo? Já to pochopil tak, že se jako chlubíš něčím ze zélandu a moc jsem nechápal proč:)

:D Nie no, to mi ktosi poslal link na obedove menu z restauracie Stravex v Dubravke (BA) :)

http://www.nejrecept.cz/recept/syrovo-rohlikova-polevka-za-par-kacek-r3792

muškátový květ to zachrání :)

a to si clovek rika, ze uz videl kulinarske dno a vzdy prijde neco horsiho.

Špetka muškátového květu tomu dodá břink.

Bwahaha a pod tim hned banner na "Manu":))

retargeting

Jak rika noximo, to bude proto, ze jsi asi predtim vlezl na e-shop s manou, no:)

hele pouzivate nekdo pri vareni cerstvy curry? jsem si dneska koupil kerik, protoze se mi libil :o) ale nevim moc co sa tim, nikdy jsem to nezjistoval
asi budu muset pohledat po netu

jsem si to taky musel vygooglit, bo jsem vůbec netušil, že něco takového existuje :)) Ale to úplně nevypadá, že by to bylo do použitelný na vaření, jestli máš teda tu bylinku - https://en.wikipedia.org/wiki/Helichrysum_italicum

jo to je ono

aha, takze tomuhle se rika Immortelle, Smil Italsky, kari Aladin nebo teda Curry Plant :o) zajimave. co jsem nasel, tak se da pouzit do vseho mozneho, pouzivaji se teda jen cerstve narostle listky. zkusim ji nacpat k masu nebo do omacky. uvidime

Haha, máme jí na zahrádce a taky jsem ofc netušil, co kupuju a sázim :D

Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.
Vytvořeno	26. prosince 2015 22:43
Autor	BroER
Moderátor	2/D

místnost: Oblíbené jídlo, lahůdky, pokec pro gurmány atp.